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醬焗魚的家常做法

生活更新时间:2024-08-25 03:21:04

醬焗魚的家常做法?魚肉斬塊，洗淨瀝幹水生姜去皮切片，拍碎，今天小編就來聊一聊關于醬焗魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

醬焗魚的家常做法

魚肉斬塊，洗淨瀝幹水。

生姜去皮切片，拍碎。

魚肉放入大盆裡，調入鹽，生姜。

撒點五香粉，拌勻，腌制15分鐘左右。

燒熱鍋，倒入食用油，将腌制過的魚肉拍一點澱粉，放入煎鍋中，中火煎至兩面焦黃色。

砂鍋内倒入食用油，燒熱。

放入小蔥梗。

加入少量開水，煮沸。

将魚塊鋪在蔥梗上面。

遮上鍋蓋，放在爐頭上，中火炖15分鐘左右。

關火，撒下蔥葉即可。

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