明日元宵節，牢記“吃2樣，做3事，忌2味”，為家人祈福安康。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

明天就是正月十五元宵節了，也叫上元節。古時候的夜叫宵，而且又是正月裡的第一個月圓之夜，所以被大家稱為元宵節。在很多北方地區，元宵節都是以熱鬧的方式慶祝的。比如北方人喜歡吃餃子，南方人喜歡吃湯圓。吃完飯後，接下來就開始欣賞花燈了。

那麼你知道元宵節有哪些傳統習俗嗎？元宵節過後，正月裡就沒有什麼傳統節日啦。所以明天大家一定要好好地過哦，應該尊重那些傳統習俗呢？不懂的朋友，趕緊跟着我來學習一下吧。

吃餃子

在我們北方，正月十五元宵節這天的晚上是一定要吃餃子的。要說哪種餡料的餃子，最好吃，那麼肯定就是正月裡的野菜餃子啦。

1.從農村地裡挖出來的新鮮野菜，放在清水中，給它洗淨。肥七瘦三的五花肉給它剁成肉泥，然後往裡面加入三兩的蔥姜水用筷子順時針攪拌均勻。

2.往肉餡裡面加入生抽、食用油，蚝油、老抽、精鹽、十三香調味，再把清洗好的野菜剁碎。把它放在肉餡裡，攪拌均勻。

3.然後再用餃子皮把這個肉餡包裹起來就可以啦。開水下鍋煮，水開後往裡面加入三次冷水。就可以出鍋裝盤啦。用這個方法包出來的野菜餃子，營養美味又解饞。喜歡的朋友趕緊去試一試吧！

正月十五這天吃湯圓，寓意着新的一年，團團圓圓。随着生活水平的不斷發展，越來越多的朋友喜歡從超市裡買湯圓啦。我們在挑選湯圓時，一定要記得選擇正規廠家。

先看他的生産執行标準号，湯圓的生産執行标準後一般都是GB7718-2011，然後再看它的生産日期。日期越新，就代表口感越好。湯圓選擇大小均勻的，看準他的外表。可别選擇開裂的湯圓，否則下鍋煮的時候就容易成一鍋粥啦！

1.祭拜祖先

正月十五晚上吃餃子，吃餃子之前可别忘了祭拜自己的祖先。在祖先的面前擺上幾盤餃子，然後再擺上六樣吉祥果，就可以為家人祈福納祥保平安啦！

晚上吃完飯後，南方人的統一習慣就是出來走走的。因為剛吃完湯圓，胃裡難免消化不良，所以一定要出來走走的。也叫走百病，正月十五這天的晚上有很多花燈，和家人一起出來走走，既能增加親情，而且對于我們的身體也有好處。

在福建很多地區，一群人圍在一起守着一堆社火，然後全部圍在一起跳着歡快的舞蹈，祈求一整年都風調雨順、五谷豐登。但這種傳統習俗漸漸地被很多人遺忘了，都以賞花燈、踩高跷、舞龍獅等各種才藝節目，所代替。

正月十五這天，少酸多甘，本來就處于初春季節，多吃酸味對我們的身體有害無益。所以正月十五這天切忌吃酸味。多吃一些甜食，代表着未來一整年都甜甜蜜蜜。

正月十五這天是和家人團聚在一起的日子，家裡肯定少不了老人，像七零後八零後的父母，從小到大吃了不少的苦。正月十五這天就别讓他們再吃苦味了。像苦瓜這類的食材可别端上桌啦！

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道正月十五有哪些傳統習俗嗎？歡迎在評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。

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