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魚籽醬做什麼吃的

健康更新时间:2024-08-27 00:23:29

魚籽醬做什麼吃的（醬香魚籽醬這麼做）1

By 紅柳私房菜

用料

魚籽 500g
蔥姜蒜适量
黃豆醬 100g
五香粉，胡椒粉，花椒粉适量

做法步驟

魚籽醬做什麼吃的（醬香魚籽醬這麼做）2

1、泡了一夜的魚仔，沖洗幹淨揉碎，去除上面的膜，放入料酒，小蔥，小米辣，黃豆醬，老幹媽，五香粉，胡椒粉，姜粉攪拌均勻。腌制半個小時。

魚籽醬做什麼吃的（醬香魚籽醬這麼做）3

2、起鍋燒油要，多倒一些油，翻炒魚仔，，炒幹水分盛出，裝盤，好吃的醬香魚籽醬就做好了。

魚籽的營養功效

1.促進生長發育

營養豐富，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

2.治眼疾、腳氣

魚籽的飲食禁忌

1.烹饪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良；

2.吃的時候不要吃得過量；

3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。

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