“你肚子餓不餓？

我煮碗面給你吃？”

在《大内密探零零發》裡

不管周星馳怎樣落魄回到家

劉嘉玲都會給他煮上一碗熱騰騰的面

簡單的面條勝過人間太多美味，

怎一個“好吃”能夠概括呢？

有多少人是隻愛吃面食呢~

↓↓↓

↓↓↓

據營養學家介紹，每150克煮熟的面條含有1克脂肪，7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對于一些高熱量高脂肪食物來說，面條不屬于脂肪性食物，且能給人較強飽腹感，所以每天攝入适當量的面條并不會有發胖風險，但如若攝入過量也是容易産生緻胖後果的。

雖然面條的熱量相較米飯高，但是從營養價值上來看，面條中的蛋白質、膳食纖維和鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種身體需要的礦物質含量比米飯高，因此吃面食更容易産生飽腹感，不會像吃飯那樣難以節制。普通的大米飯主要提供簡單碳水化合物，雖然粗糧飯可以提供更多營養，但粗糧飯并不适合每頓都吃，因為有可能造成消化不良。

雖說面條中脂肪和熱量含量相對不是很高，如果長時間大量的食用，比如一天三餐都吃面條，還每餐都吃兩三碗，還是會導緻體内脂肪堆積，從而出現發胖現象。再說，一天三餐都吃面條，很容易營養不良。而且，肥胖也可能是營養不良造成的。相對來說，面食比較容易被人體吸收，并且大家在吃面時不會配太多其他的菜，因而面食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃面食的時候要注意多多加入配菜、肉類等，這樣提高了飽腹感。還要注意面食不要吃太多。

總結，想吃面條沒問題，關鍵是怎麼吃才不讓人發胖，總體來說，主要有以下幾點。

因為制作材料的不同，面條也是有分類的。

日常中食用的面條多是由小麥粉制作而成，在制作加工中會損失很多的膳食纖維，不利于全面營養的攝入和身材保持。

建議可以多選擇一些粗糧面，如荞麥面，在補充膳食纖維的同時更能有效控制血糖，減少發胖幾率。

在日常飲食中，為了提升食物口感，我們都會加入各種各樣調味料，而這些調味料恰恰才是導緻食物高熱量的禍首。

所以如果不想發胖，建議盡量少放調味料，可選擇天然食材進行調味，或直接選擇清淡湯面食用，防止肥胖。

吃面都習慣喝湯，但其實，在水煮面條的過程中，食物中的表面澱粉很容易就會溶于湯中，瞬間讓湯的熱量變高， 尤其是諸如豬骨湯等含有較多脂肪的湯頭，喝多了更容易發胖。

所以在吃湯面時，建議少喝湯，即使是清湯面也要少喝。

吃不管什麼食物吃多了都可能造成營養過剩，所以要想不長胖，注意攝入量是第一基礎。

《中國居民膳食指南（2016）》建議，成人每天攝入谷薯類食物為250克-400克，分攤至三餐來看，每餐的面條使用量應控制在130克左右，切莫因好吃而貪嘴。

吃面條的做法豐富多樣，冷面、幹面、湯面等，夏天适合吃冷面，冬天就愛吃剛盛出來熱乎乎的面。

而從營養健康角度來說，太熱的面容易對食道造成損傷，太涼的面又容易刺激腸胃，不利于消化吸收，嚴重的更會出現腹瀉、腹痛等問題，建議以多吃溫熱的面為宜。

變瘦！變瘦！變瘦！變美！變美！變美！關注公衆号【減博士】，我們一起交流分享。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!