“淡酒邀明月，香茶迎故人。”古人會友，必得醇香好茶相待。好茶何處尋？2021廣東東西部鄉村振興茶文化節（下稱“茶文化節”）集齊六大茶類邀您共品！

為推廣特色茶文化，促進健康茶飲消費，以大健康助推鄉村産業振興，9月28-30日，以“鄉村振興 健康好茶”為主題的茶文化節将在廣東東西部扶貧協作産品交易市場舉行。來自廣西、貴州、西藏、新疆等省（直轄市、自治區）和廣東省内21地市的優質好茶“群賢畢至”，超大型“茶話會”即将啟動！

本次活動設有茶飲品牌街、逆采購對接區、茶具區和茶文化互動區四大區域，其中，茶飲品牌街又分為東西協作幫扶茶企展區、省内幫扶茶企展區、健康藥茶展區、草原奶茶展區、六大茶系展區和特色茶點展區六個展區。傳統優質茶、時尚單品茶、網紅小衆茶、健康藥茶等茶品應有盡有，弱水三千，君取哪一瓢？

據悉，本次活動由廣東省農業農村廳（省鄉村振興局）、廣州市農業農村局（市鄉村振興局）、廣州市協作辦公室、荔灣區人民政府主辦，廣東東西部扶貧協作産品交易有限公司、南方農村報社、粵桂協作工作隊、粵黔協作工作隊承辦，廣東省茶葉流通協會、廣州茶業協會、南方茶葉商會協辦。

集齊六大茶類，召喚終極愛茶者

根據發酵程度，我國将茶葉分成六大類——紅茶香甜味醇、綠茶稠厚鮮爽、烏龍茶回甘帶蜜、黑茶醇和可口、白茶清鮮帶甜、黃茶醇厚鮮甜。本次茶文化節上，六大茶類“巨星雲集”，“當家花旦”紛紛出戰。

英德紅茶

英德紅茶，中國國家地理标志産品，被茶界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。其湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，是廣東紅茶的質量擔當。潮州單叢，烏龍茶戰隊代表，因采用“單株采摘、單株制茶”而得名，以“天然花香、特殊叢韻”著稱，香氣高揚、回甘醇厚，俘獲過不少愛茶者的“芳心”。湄潭翠芽，綠茶戰隊代表，是中國國家地理标志産品，其香氣清芬悅鼻，滋味醇厚爽口，是無數茶客奔赴遵義的“朱砂痣”。六堡茶，黑茶戰隊代表，幹茶黑褐油潤，越陳越香，入選國家級非物質文化遺産名錄。沿溪山白毛茶，白茶戰隊代表，生于雲霧缭繞處，品質上乘，茶香濃郁，是國家地理标志保護産品。大沙裡茶，黃茶戰隊代表，口感鮮爽，溫潤清新，帶有淡淡杏仁花香和木煙香，細飲一口，仿佛置身高山寨子深處，炊煙袅袅，韻味悠長。

“萬茶叢中過”，愛茶者始終難擇其一。為此，本次茶文化節特地集齊了六大茶類的佼佼者，召喚終極愛茶者到現場逐一品評。

潮州單叢

跨界茶領銜出演，小衆茶爆冷預定

廣東，曆來是創新先行之省。在茶産業發展中，亦不例外。柑普茶，廣東茶葉跨界創新的“領頭羊”。以柑橘之軀，盛紅茶為芯，柑普的清香與紅茶的醇香交相融彙，相得益彰。舌尖品茶，鼻尖聞果，是味覺與嗅覺的雙重享受。荔枝與紅茶的邂逅，讓荔枝甜的後調中和了紅茶醇厚的前調，久喝不膩，回味無窮。本次茶文化節現場，陳皮柑普茶、小青柑、荔枝紅茶等網紅單品将齊齊登場亮相，是鐘愛“水果 茶”的茶客絕對不能錯過的産品。

新會柑普

除了大衆熟知的網紅單品以外，不少小衆特色茶也成了本次茶文化節的一大亮點。金花茶，是國家一級保護植物之一，被譽為“植物界大熊貓”“茶族皇後”。金花茶花如其名，花朵金黃耀眼，富含茶多糖、茶多酚、維生素B1、維生素B2等400多種營養物質，保健價值高。以花朵為茶泡飲，具有降低血糖血脂、增強免疫力等功效，是茶界數量少、價值高的代表産品之一。湛江茗皇茶、廣州農科寶庭等企業将攜金花茶參展，供現場觀衆品茗。

金花茶

藥茶是我國傳統醫學寶庫中一個重要組成部分，應用曆史悠久。本次茶文化節以“健康好茶”為主題，特設健康藥茶展區，讓“健康 ”賦能茶産業，拓展健康經濟潛在市場，推動健康茶産業助力鄉村振興。廣西石崖茶、絞股藍，林芝藏紅花，廣東春砂仁、牛大力……具備藥用價值的産品入茶，會帶來怎樣的“化學反應”呢？

茶具茶點茶表演，茶文化引領風尚

中國是茶樹和茶文化的起源地，發展曆史悠久。粵茶文化作為中國四大茶文化系列之一，延伸發展出了不少茶界“必需品”。

“工欲善其事，必先利其器。”茶具作為茶文化的“器”，是感受和傳揚茶文化的重要載體。如名揚中外的潮汕地區“功夫茶”，便是最講究茶具的代表之一。功夫茶茶具往往是一式多件，包含包含有茶壺、茶盤、茶杯、茶墊、茶罐、水瓶、龍缸、水缽、紅泥火爐、砂姚、茶擔、羽扇等12件。功夫茶茶具講究名産地、名廠家出品，要求精細、小巧，質量上乘，俨然一套茶界工藝品，是茶文化的重要組成部分。因此，本次茶文化節也專設了茶具區，邀請多家茶具專業生産企業現場展示展銷茶器、茶桌等典型茶具，為茶客提供品茶一條龍服務。

此外，本次活動還設有茶點展區、茶文化展演區、茶文化互動區，品茶飲、食茶點、賞茶藝表演、以茶會友，茶界的“一鍵四連”，在本次茶文化節便可實現。

【記者】李思敏

【攝影】吳秒衡

【來源】南方農村報

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