帶皮的松子怎麼吃-tft每日頭條

帶皮的松子怎麼吃

生活更新时间:2025-02-06 14:56:04

松子指紅松子。紅松也稱“果松”、“海松”。松子作為人們消閑的小食品，遠在唐代段成式《酉陽雜俎》中已有記述，至宋代已相當普及，并且享有盛譽。當時視其為延年益壽的“長生果”，還研究出一套專門的食用方法。《本草綱目》載其法為：“七月取松實，去木皮，搗如膏收之。每服雞子大，酒調下，日三服，百日輕身，三百日行五百裡。”

松子的營養價值

據現代科學研究，松子的營養和藥用确實非比一般。以普通松子為例，每百克子仁含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，松子的脂肪大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對人體有益無害。此外，鈣、磷、鐵等礦物質的含量也很豐富。經常适量吃些松子，可以收到滋補強壯的效果。

《名醫别錄》載：松實主風痹，寒氣，虛赢，少氣，補不足……松葉主風濕瘡，生毛發，安五髒，守中不饑，延年。松節溫，主百節久風。風虛，腳痹疼痛。

帶皮的松子怎麼吃（松子作為人們消閑的小食品）1

松子被人類利用，最初還出于它的藥用價值。我國最早的一部藥書《神農本草經》已有關于松子功用的記載，其中指出：“松脂主痛疽、惡瘡、頭瘍、白秃、疥瘙、風氣、安五髒、除熱”等。

《開寶本花》載：松子主治骨節風，頭眩，去死肌，變白，散水氣，調五髒不饑。”明代李時珍謂松子可“潤肺，治燥結咳嗽”。

帶皮的松子怎麼吃（松子作為人們消閑的小食品）2

吉林日報社出品

策劃：姜忠孝

作者：戴寶柱

編輯：劉穎

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