蛋白粉當中含有非常豐富的蛋白物質，近些年來深受健身人士的喜愛。很多中老年人士也喜歡買蛋白粉來增強自己體内的蛋白質含量，企圖讓自己的身體更加健康。

但是，蛋白粉真的有這麼神奇嗎？所有人都可以吃蛋白粉嗎？

蛋白粉的主要成分是某種類型的蛋白質，其主要作用是針對蛋白質不足者補充蛋白質。

我們最常接觸到的蛋白粉，主要是乳清蛋白粉、酪蛋白粉和大豆蛋白粉。前兩種，都是來自于牛奶。大豆蛋白粉，是大豆裡面來的。

比如，牛奶裡的蛋白質，其中約20%是乳清蛋白，約80%是酪蛋白。把牛奶裡的這兩種蛋白質分離出來，風幹、加工變成粉狀，就是我們喝的乳清蛋白粉或酪蛋白粉了。

一個健康成人每日所需蛋白質的量按沒千克體重0.8-1.0克，按總量計算為50-60克。這一劑量可以滿足大多數成年健康人機體的每日所需。

但是，健康成年人所需的蛋白質完全可以通過日常膳食來滿足。

每日進食适量主食、1-2袋鮮奶或等量的酸奶或豆漿、1個雞蛋、150克瘦肉、100-150克豆制品等，就足以滿足一個健康個體每日所需的蛋白質。如果在此基礎上再進補蛋白粉就可能導緻蛋白質攝入量超标，從而使人處于一種“高蛋白質負荷”的狀态。

隻有處于生長發育期的兒童、妊娠期及哺乳期婦女和創傷修複期的患者才需要更多的蛋白質。

健康個體長期處于高蛋白狀态不僅沒有必要，也對身體有害。

1、 氨基酸在體内不能像脂肪一樣儲備，過多攝入的蛋白質會經腎髒随尿液排出體外，而無法起到營養作用。吃多了是真的浪費。

2、 高蛋白質攝入會給身體健康帶來不利影響，例如增加腎髒負擔、使腎髒長期處于“超負荷”狀态，并可能加速其老化和損害。

3、 攝入過多的蛋白質還可以促進鈣從骨質中溶解，增加鈣的流失。研究表明，蛋白質攝入量每增加1克，就會導緻1.75毫克鈣從尿中丢失。

1、 腎功能不全患者

蛋白質進入人體後不僅要經由肝髒代謝，腎髒代謝也是十分重要的。本就患有腎髒疾病的人在服用蛋白粉後會加重腎髒疾病，令本就嚴峻的病情頓時雪上加霜。

2、 肝硬化、肝性腦病患者

蛋白粉中蛋白質含量相當高，而蛋白質進入人體後需要經過肝髒的代謝才能為人所用。因此，對于本就肝功能不佳的人而言，服用蛋白粉會大大增加肝髒負擔。不僅對于增強體質并沒有明顯幫助，反而會幫了倒忙使病情加重，造成不良後果。

3、嬰幼兒

對嬰幼兒來說，補充營養最為合适的是母乳，其次是牛奶、羊奶等動物奶。

這些奶中的蛋白質與蛋白粉中的蛋白質對于嬰幼兒來說具有較大差别，蛋白粉中的蛋白質進入嬰幼兒體内後很難消化，大量服用還會導緻嬰幼兒出現嘔吐、腹瀉等情況，影響了寶寶的正常生長發育和身體健康。

4、乳清蛋白過敏人群

在蛋白粉中含量最多的就是乳清蛋白，如果是對乳清蛋白有嚴重過敏現象的人，千萬不要嘗試吃蛋白粉，不僅不能夠讓自己的身體素質有所好轉，還可能會因為過敏而導緻出現全身皮疹，或者是直接暈厥的情況。

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