大家好,我是美食作者橘子姐,今天分享“洋槐花”的家常做法,既是家常菜,也可以當早餐餅,有洋槐花的清香,真的好吃的不得了,香味十足,步奏詳細講解,一看就會,它的食用期隻有10天左右,錯過這幾天不吃,又要等一年了
洋槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,并可預防中風。營養成份:糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。下面看看是怎麼做的吧
1、半斤的洋槐花,洗淨之後放在盆中,打5個笨雞蛋
2、加一勺鹽,再加适量的胡椒粉,把雞蛋攪散,和洋槐花均勻的拌在一起
3、平底鍋放油,把洋槐花倒進鍋裡,開小火慢慢煎
4、煎至兩面金黃,就可以出鍋了,為了方便食用,出鍋後切成小塊,既是一道美味的家常菜,也是一道營養的早餐餅,喜歡的朋友趕緊試試吧,這幾天不吃,10天後又吃不着了
食材清單:
(洋槐花半斤,雞蛋5個,鹽一勺,胡椒粉适量,油适量)
烹饪小貼士:
煎至的過程中,火候一定要控制好,避免煎糊影響了口感
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