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海蛎豆腐湯最簡單做法

生活更新时间:2025-01-27 21:36:19

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）1

海蛎在家鄉是最為普遍的一種食材，炖煮炒樣樣都适合。海蛎加豆腐的組合做湯最為适合，再加上蔬菜的爽口，特别适合炎熱的夏季。

原料

海蛎一小碗
嫩豆腐三小塊
大白菜五片
胡蘿蔔半根

輔料

芹菜葉适量
姜一小塊
鹽少許
生抽少許
植物油适量

制作過程

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）2

1,把相關主食材準備好。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）3

2,海蛎徹底洗淨後瀝幹水份備用。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）4

3,胡蘿蔔去皮洗淨後切片再切成花朵狀。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）5

4,嫩豆腐洗淨後切成小塊狀。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）6

5,大白菜洗淨後切成大小适合的片狀，菜邦子和菜葉分開。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）7

6,芹菜葉和莖分别切碎，姜切成絲狀。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）8

7,熱鍋冷油，下姜絲爆香。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）9

8,陸續加入白菜邦子、胡蘿蔔、海蛎最後加入白菜葉一起翻炒，滴入幾滴生抽炒出香味。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）10

9,加入溫開水炖煮。

海蛎豆腐湯最簡單做法（促進生長爽口海蛎豆腐湯）11

10,食材煮熟後加入少許鹽調味最後灑入芹菜葉和芹菜沫

烹饪技巧

越是新鮮的海蛎，自身的泥土就越多一些，要多清洗幾遍，但動作一定要溫柔。大白菜的菜邦子和葉子分開切和放，它們熟的時間不一樣。

适宜人群

1-3歲

标簽

促進食欲增高補充蛋白質

餐次分類

全部

推薦理由

海蛎和豆腐一起炒過再炖出的湯是誘人的奶白狀，嫩滑的南豆腐提供優質蛋白質，而鮮美的海蛎則是補鋅非常不錯的選擇。搭配爽口蔬菜，胡蘿蔔裡豐富的胡蘿蔔素會在體内轉化為維生素Ａ促進生長發育，大白菜的維生素Ｃ含量也很豐富。這道菜不僅促進生長發育特别适合炎熱的夏季，媽媽們動手做起來吧！

小貼士

如果不喜歡芹菜的味道，可以根據個人口味換成香蔥都是可以的。

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