閩南潤餅菜做法-tft每日頭條

閩南潤餅菜做法

圖文更新时间:2024-05-11 01:16:23

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）1

快要清明的時候，閩南人家家戶戶都會做一道美味，潤餅菜。把喜歡的菜用潤餅皮包起來，孩子們特别喜歡。童年的味道

By 阕落雨

用料

手工香腸 1根
蘆筍若幹
魚糕條若幹
蒜 6瓣
鹽适量
雞精粉适量
醬油适量
胡蘿蔔 1根
馬鈴薯 1個

做法步驟

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）2

1、把食材處理，如圖最好都切絲，長條到時候包比較好包。

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）3

2、手工香腸煎香，需要在鍋底刷上一層薄薄的油，再把蒜片和香腸一起放上去小火煎。

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）4

3、這個是魚糕條，炒熟，隻要加點醬油就行。

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）5

4、馬鈴薯和胡蘿蔔都分開炒熟，加适量鹽

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）6

5、蘆筍不需要炒，炒也可以，焯水的話就比較不油，其他菜都炒的。可以用這個青菜來綜合。水開下去撈一下即可，很容易熟。

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）7

6、還有一種閩南特色的“花生粩”

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）8

7、一層層鋪上，喜歡吃什麼加什麼。

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）9

8、花生粩壓扁放最上面

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）10

9、包起來

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）11

10、一口咬下去所有的配料都吃得到

閩南潤餅菜做法（閩南特色小吃潤餅）12

11、再來一個加了木薯粉的，太飽啦

小貼士

材料是可以随意搭配的，可以加粉，任何喜歡的菜都行。小朋友大多搶着做，可以自己動手，吃着有趣。皮都是菜市場買的，小的市場通常是春天才有賣。靠近清明的時候賣的多。閩南人習慣清明的時候吃這道菜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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