做法步驟
1、切好排骨,用水焯一下,然後備用
2、切好蘿蔔,可以切大塊一點,蘿蔔很容易熟
3、切好蔥,姜,蒜,朝天椒備用
4、鍋内倒入适量油,八成熱放入花椒,姜,蒜和朝天椒
5、先放入排骨翻炒至金黃
6、倒入白蘿蔔
7、加入調料,老抽三勺,生抽四勺,料酒一勺,糖一勺~加入适量水,然後小火開始炖半小時左右~
8、加适量的鹽、蔥花,然後出鍋啦~
小貼士
我用的是小排骨,比較容易炖,也比較好入味~
心情故事
冬吃蘿蔔夏吃姜~這道菜下飯又健康~小夥伴行動起來~
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