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黑三剁是雲南哪裡的菜

生活 更新时间:2024-12-01 18:15:14

黑三剁是雲南哪裡的菜(雲南名菜紅三剁)1

食材:豬肉末200g、小米辣3個、綠尖椒2個、西紅柿1個、紅椒半個、大蒜3瓣、生姜1小片、醬油(生抽)1勺、鹽适量

1、準備好食材,豬肉剁成末,食材清洗幹淨。

2、紅椒切丁,綠尖椒和小米辣切碎,大蒜和姜切末,番茄燙一下熱水,更方便去皮,然後切丁。

3、鍋内下油,油熱後下姜蒜末爆香,倒入肉末翻炒。

4、肉末變色後加入醬油翻炒上色,然後加入番茄丁翻炒,直到番茄丁熬出番茄汁。

5、倒入紅椒丁和辣椒碎,翻炒3分鐘,加鹽調味出鍋!

黑三剁是雲南哪裡的菜(雲南名菜紅三剁)2

黑三剁是雲南哪裡的菜(雲南名菜紅三剁)3

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