食材:豬肉末200g、小米辣3個、綠尖椒2個、西紅柿1個、紅椒半個、大蒜3瓣、生姜1小片、醬油(生抽)1勺、鹽适量
1、準備好食材,豬肉剁成末,食材清洗幹淨。
2、紅椒切丁,綠尖椒和小米辣切碎,大蒜和姜切末,番茄燙一下熱水,更方便去皮,然後切丁。
3、鍋内下油,油熱後下姜蒜末爆香,倒入肉末翻炒。
4、肉末變色後加入醬油翻炒上色,然後加入番茄丁翻炒,直到番茄丁熬出番茄汁。
5、倒入紅椒丁和辣椒碎,翻炒3分鐘,加鹽調味出鍋!
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