說到廚房的廚具我是非常喜歡高顔值的鍋，但是自己又不會做飯，不知道這算不算癖好，好在家裡有一個會做飯的老婆。最近一直想買一個陶瓷類的能夠炖肉炖湯的鍋具，跟老婆在網上選了很多，主要還是顔值不在線，基本都是偏養生類的，老氣橫秋。無意中看到帝伯朗的這款5D深炖陶瓷鍋，我和老婆幾乎同時說出買它買它。于是就迫不及待的入手了。陶瓷鍋不僅可以耐高溫，還具有透氣性、吸附性，雖然每次炖湯的時候陶瓷鍋受熱慢，但是炖煮的湯汁會更加入味。

鍋郵寄到的還是很快的，包裝就是基本炖鍋的大小，不過上面的圖案到是挺吸引我，有那種東方文化的韻味之美。拆開包裝裡面的鍋蓋、鍋體都被防壓泡沫包裹着，保證運輸時不會破碎。

既然顔值高我們就先聊它的外觀，為何稱之為5D深炖陶瓷鍋，之所以叫5D，其實就是說的它的5D立體的造型設計。鍋體全身采用360°錾刻立體浮雕工藝，無論從哪個角度看，無論從哪種角度看，每一面都會呈現凹凸立體的畫面，猶如遊曆在亭台閣樓、内府琅軒之中，栩栩如生，給人一種身臨其境的感覺。

鍋蓋上面更是細節滿滿，整個鍋蓋面運用了傾斜設計，這樣設計的好處就是讓鍋的整體容量更大。在鍋蓋的最頂端是把手，同樣非常細節的設計成了頂珠蓋，能夠放置湯勺或筷子。在鍋蓋的邊緣處設計了三點矩陣式的排氣孔，這些人性化的設計，确實帶來了很多便捷性和實用性。

鍋體上的鍋耳也是結合整體的設計風格，弄成了屋檐複古式的手柄，除了保持整體效果意外還具有防滑的作用，使鍋端的更平穩。

鍋底的設計也是滿滿的東方文化風格，加入了芙蓉花的浮雕設計，美觀的同時對于聚熱也起到一定的效果，還能保證受熱的均勻性。

除了好看的外觀内在的用料同樣重要，這次這款陶瓷鍋甄選澳洲進口7.2級锂輝石為原材料，經過24道工序，15天的煅燒，以1:1的比例摻合，最後形成五合土，在通過純手工制作而成。可以說下足了功夫。同時鍋體還彩用了雀翎釉面，經過高溫窯變釉工藝的處理，讓整個瓷制更加光滑質密。無論是鍋内還是鍋外，不會出現粘鍋的情況，清洗起來也更加容易。

因為鍋體沒沒有任何塗層，加上微孔透氣的内壁設計，讓它在烹饪過程中持續釋放對人體有益的微量元素和礦物質，做出的食物口感确實不一樣。而且因為是陶瓷鍋的特性，能夠實現30分鐘防幹燒保護，同時聚熱保溫的效果更加出色，在離火的狀态下仍然可以沸騰一段時間。

家中備一個陶瓷炖鍋還是很有不錯的，炖菜、炖湯真得很不錯，帝伯朗陶瓷鍋受熱還是很給力的，完全颠覆了我對砂鍋受熱慢的刻闆印象。除了電磁爐不能用，其他的爐竈幾乎都可以使用。帝伯朗5D深炖陶瓷鍋外觀顔值高，無論是看是摸還是用，質感真心好，懂的人一看就知道是一口好鍋。你要說缺點也有，就是陶瓷鍋都存在的問題，有時候處理不當容易炸裂，特别是一冷一熱溫差大的時候，盡管帝伯朗陶瓷鍋可以經受-20℃~650℃的冷熱考驗，這裡還是建議使用完鍋後，一定要等鍋冷卻下來以後再涼水清洗，一口好的鍋具也要好好愛護才能使用的更長久啊。

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