酸菜魚火鍋家常做法?在魚片上澆上蛋清,白蘿蔔切片,泡椒切小段 ,接下來我們就來聊聊關于酸菜魚火鍋家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
在魚片上澆上蛋清,白蘿蔔切片,泡椒切小段。
鍋中熱油,将魚骨煎至兩面金黃,加水,姜片,熬煮15分鐘。
将魚骨撈出,魚湯備用,蔥姜蒜爆香,倒入魚湯,幹辣椒,料酒,鹽,腌好的魚片。
換一個鍋,放入千張絲,白蘿蔔在鍋中鋪底,将剛剛煮好的魚片湯倒入鍋中即可。
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