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中秋節吃月餅的禁忌

健康更新时间:2025-01-09 10:21:32

中秋節吃月餅的禁忌?月餅象征團圓,是中秋節必食之品無中秋可以吃月餅,而無月餅則不成中秋所以,盡管月餅是高糖高油,并不能列入健康食品中去,但中秋節,月餅還是要是吃那麼怎麼吃,才能讓這應景之食成為健康之品?，接下來我們就來聊聊關于中秋節吃月餅的禁忌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

中秋節吃月餅的禁忌

月餅象征團圓,是中秋節必食之品。無中秋可以吃月餅,而無月餅則不成中秋。所以,盡管月餅是高糖高油,并不能列入健康食品中去,但中秋節,月餅還是要是吃。那麼怎麼吃,才能讓這應景之食成為健康之品?

傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系

傳統月餅,五仁酥皮最健康。月餅因為制法、餡料不同,吃的時候應該“揚長避短”,選擇較适合自己的品種。傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。

京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區,在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比适中,一般皮餡比為4︰6,餡料風味特殊,口感脆松。

蘇式月餅。蘇式月餅最早起源于揚州,其主要的特點是餅皮疏松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其他類月餅。

雲南月餅與蘇式月餅類似,但以鹹為主,主打火腿月餅,最不油膩。

廣東和潮州月餅以蓮蓉和鹹蛋黃為特色,突出甜鹹兼備,但也是熱量最高、最不健康的月餅。比較來說,傳統月餅之中,酥皮、五仁是相對健康的月餅。

這些疾病人群不宜吃月餅

1、糖尿病人

因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,加重糖尿病患者體内糖代謝紊亂,使病情加重。以少食和不食為好。值得注意的是那些沒發現糖尿病的人,吃了多年的傳統食品,也會增加患病的幾率。

2、十二指腸炎或胃炎的患者

吃月餅是一種口福,可是對于胃及十二指腸潰瘍的患者則不可圖這種口福。因為吃月餅能促使胃酸大量分泌,強烈而持續地刺激潰瘍面,會促使病情加重。

3、心、腦血管疾病患者

千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心髒負擔,不利于患者康複,甚至可誘發心、腦血管疾病發病。

4、脂溢性皮膚病患者

如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認為,這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。過多食用月餅會使皮脂腺分泌增加,使病情加重。

5、肝病患者

患有肝病的人不宜吃月餅,因月餅比較幹、粗糙,加之患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈,血管變細,吃月餅後很容易導緻食道下段破裂出血,造成病情惡化。

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