如何炒出好吃的西葫蘆-tft每日頭條

如何炒出好吃的西葫蘆

美食更新时间:2024-08-02 14:48:24

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）1

這是家常菜中比較清淡的一道，老少皆宜，适合新手，更适合我這種懶人～

By 哼哼家的小肉肉

用料

西葫蘆 1個
雞蛋 2個
油适量
鹽适量
大蔥 2片
大蒜 1瓣

做法步驟

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）2

1、新鮮西葫蘆洗淨，切頭去尾

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）3

2、切成均等的段

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）4

3、改刀切片（如果嫌這樣切麻煩可以直接把西葫蘆對半劈開切片）

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）5

4、大蔥兩小片，一瓣大蒜切末（根據個人喜好可以不加蔥和蒜）

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）6

5、四個雞蛋打散備用（打蛋技術不好一定要提前把蛋洗幹淨哦）

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）7

6、食材準備完畢

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）8

7、熱鍋燒油

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）9

8、油溫八成熱倒入雞蛋，炒好盛出備用

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）10

9、用炒蛋剩下的油煸一下蔥蒜，把西葫蘆片放入，按個人口味加适量的鹽

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）11

10、西葫蘆炒到斷生把雞蛋倒進去，翻拌均勻，直到西葫蘆熟透

如何炒出好吃的西葫蘆（這樣做西葫蘆炒蛋）12

11、完成✅

小貼士

先單獨炒蛋後面再把蛋加進去這個方法可以讓蛋嫩一點，如果喜歡吃老一點的雞蛋可以不用盛出來，直接加西葫蘆翻炒就可以，不喜歡蔥蒜的可以不加，家常菜嘛，沒有固定格式，怎麼喜歡就怎麼做～

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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