最近這些天，潘集區高皇鎮孫崗村新品種試驗示範基地裡的農戶們是一半喜悅一半愁雲。喜的是今年9月份剛剛引入種植的冰草獲得大豐收，愁的卻是市場銷路打不開。不過，村裡來了幾個人後，農戶們便不再愁了。
原來，市餐飲協會一行人的到來，解決了農戶們的燃眉之急。“冰草，高端保健食材！我們幾個全包了！市農科所‘作保’，品質那是杠杠滴！”說笑間，五家本地餐飲龍頭企業便将冰草“搶購”一空，“沒蟲害，不施肥，絕對的綠色無公害食品，從田地到餐桌最多一個小時，吃的就是營養、新鮮！”淮河早報、淮南網記者在大棚裡看到，第一茬綠油油的冰草已經成熟，菜葉肥厚，菜梗粗壯，其上遍布水珠狀泡膜，陽光反射下閃閃發光，尤如一顆顆的冰晶，摸上去有一種冰涼質感。“我們這裡種的冰草能直接吃！”孫崗村書記孫寶國說完便随手掐了一片冰草葉子在嘴裡咀嚼着，“冰甜，帶一點鹹味，如果淋上麻醬汁，口感更好！在飯店一小盤涼拌冰草就得十多塊錢呢！”
提到冰草，也許很多人并不熟悉，甚至都沒有聽說過。據市農科所高級農藝師周賀芳介紹，冰草通過市農科所引入淮南已有5年多的時間，其“祖籍”非洲，耐旱，耐寒，怕水。食用冰草可以清涼解暑，生津止渴，其含有十分豐富的低鈉鹽，可以起到延緩大腦細胞衰弱的功效，對高血壓、咳嗽、哮喘等症狀都有一定的緩解作用。冰草内部含有黃酮類物質，人體攝入能夠降低血糖，對預防糖尿病有一定的功效。市農科所經考察，孫崗村的土質特别适合種植冰草。作為村裡的科技特派員，在今年基地擴建後，便投入兩個大棚試種冰草，日産量在30公斤左右。“冰草産量高，一畝地能産上萬斤。由于其采收期較長，從9月初育苗，11月份開始采收，一直到第二年的四五月份。冰草是野生馴化而來的蔬菜，本身抗蟲、抗病能力強，基本上可以做到免農藥生産。”
“過去作為貧困村的孫崗村今年已經摘帽出列了，這得益于村裡的多個蔬菜種植基地，以及50畝的新品種試驗示範基地，帶動了36戶貧困戶脫貧，且每年收入遞增。市農科所的科技特派員不斷将新的蔬菜品種引入孫崗村，讓我們看到了緻富的希望。目前，基地種植有4個新品種蘿蔔，其中，七星品種口感好，收成高；而紫光蘿蔔又稱作紫美人、火龍果蘿蔔年前後味道最好，比普通水果蘿蔔貴上兩倍左右，省外客戶購買的居多。今年引入冰草種植，市場價格高，市餐協又解決了銷路問題，剩下的事我們就放手幹了。”孫寶國對未來充滿了信心。
圖：農戶正在采摘冰草（記者 李舒韻）
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