蝦皮雖然小巧,幹枯、不是很美觀。可是經常吃蝦皮不僅能補鈣,還能補充人體所需要的營養。蝦皮雖小,可也不能多食。尤其晚上不能食用,能增加形成結石的幾率。
在挑選蝦皮的時候也要注意;我們從色澤和形态上來看,優質的蝦皮是呈透明色的,而且頭部和尾部是完全連在一塊的,彎鈎形狀,而劣質的蝦皮頭尾分離形态不完整,而且長得也不完整。無論蝦皮的品質如何,但是蝦皮在賣的過程中肯定會遭受一些細菌的侵入,所以我們在吃的時候一定要清洗幹淨一般吃幹淨的蝦皮,首先我們需要在一個碗中加入适量的蝦皮之後,将裡面倒入一些熱水浸泡5分鐘左右,泡好之後再用一些清水将它沖洗幹淨。 一般人群都可食用。 蝦皮尤其适用于中老年人,孕婦,心血管患者。患支氣管炎,反複發作性過敏性皮炎的老年人不可食用,忌食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!