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做南瓜餅要注意什麼

生活更新时间:2025-08-26 21:38:15

做南瓜餅要注意什麼?做南瓜餅的南瓜最好選擇蒸的方式，不要選擇煮的處理方式，香味和甜味都會損失，導緻南瓜餅味道變淡，今天小編就來說說關于做南瓜餅要注意什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做南瓜餅要注意什麼

做南瓜餅的南瓜最好選擇蒸的方式，不要選擇煮的處理方式，香味和甜味都會損失，導緻南瓜餅味道變淡。

做南瓜餅的時候糯米粉要一點一點放，不能一次放太多，以免出現面團過硬的情況，會影響味道。

揉面的時候需要将面和南瓜完全混合均勻，否則成型的時候會影響形狀，還會影響油炸或煎熟的時間。

南瓜餅不僅可以煎，可以炸，同時還可以蒸着吃，對于不能吃高油脂食物的人而言，可以吃蒸的南瓜餅。

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