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夏天保存食物的方法

生活更新时间:2024-11-23 20:53:56

夏天保存食物的方法?蔬菜一般情況下蔬菜的适宜儲藏溫度在0℃—10℃例如黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜，适宜存放在10℃左右，不能低于8℃；絕大部分葉菜的适宜儲存溫度為0℃—2℃，通常不能低于0℃不過需要注意的是，綠葉蔬菜必須包好放入冰箱，不要貼近冰箱内壁，避免凍傷，儲存最好不要超過三天豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存4—5天而土豆、胡蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、白菜之類可以放長一些，當然最好還是放進冰箱，如果不方便，也可以放在家裡陰涼通風的地方，今天小編就來說說關于夏天保存食物的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

夏天保存食物的方法

蔬菜。一般情況下蔬菜的适宜儲藏溫度在0℃—10℃。例如黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜，适宜存放在10℃左右，不能低于8℃；絕大部分葉菜的适宜儲存溫度為0℃—2℃，通常不能低于0℃。不過需要注意的是，綠葉蔬菜必須包好放入冰箱，不要貼近冰箱内壁，避免凍傷，儲存最好不要超過三天。豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存4—5天。而土豆、胡蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、白菜之類可以放長一些，當然最好還是放進冰箱，如果不方便，也可以放在家裡陰涼通風的地方。

水果。大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室溫下，草莓和葡萄等能存一兩天，蘋果、柑橘等能保存一周以上。而一些熱帶水果，比如香蕉、芒果等不用放進冰箱。

魚和肉，魚類和生肉存放時要事先包裝成一次能吃完的數量，放入冷凍室。海鮮類和畜禽肉類最好盡量隔離，不要散着放。

米面等主食，米、面粉、豆類等生的主食都可保存在常溫下幹燥處。大米最好定期通風散熱；面粉和豆子都要密封。

牛奶，鮮牛奶（巴氏奶）保質期較短，通常在一周以内。如果開蓋了，就盡快喝完；暫時不喝就密封放冰箱冷藏，不過，最好在一天内喝完。

超高溫殺菌奶保質期相對較長，還可以常溫保存。不過，如果開開了，最好立即喝掉。

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