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市場上的大紅袍是哪裡來的

圖文 更新时间:2025-02-07 15:19:38

喝茶容易,懂茶難。對于隻是喝茶的人來說,茶隻是一種解渴的飲料;對于懂茶的人來說,喝茶不僅能喝出茶的味道,還能喝出茶的境界,感悟人生的智慧。對茶知識積累越多,對茶的了解越深,越能品出茶的意境。跟着茶道專家,在一泡一品間,你也能快速成長為茶道高手,學會從甘冽醇厚的茶味中感悟人生的苦澀與甘甜。

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近年來,大紅袍的勢頭很強,在茶界大紅袍一路過關斬将,逐漸名聲高漲,現在大紅袍已經是個品牌,是一個口碑,很多人提到大紅袍都是跨不絕口,但是對這個“茶界新寵”卻有很多疑問。

為什麼叫“大紅袍”?

很多人對大紅袍這茶名的來曆不了解,傳說,當初天心岩寺的和尚用九龍窠岩壁上茶樹的茶葉,治好了當時皇帝的病,皇帝當時為了表達感謝之情,将自己身上穿的紅袍蓋在了那棵茶樹上,這就是大紅袍名字的由來。

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大紅袍的正宗産地在哪?

大紅袍的産區位于福建省的武夷山,以武夷山正岩區産的大紅袍最為正宗,被茶友們稱為“正岩大紅袍”,這是品質的保證。最初的大紅袍生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上,現在岩壁上仍保留着當時天心岩和尚刻的石碑。之所以說這裡的大紅袍品質最高,是因這裡日照直射時間短,大多都是散光或者是反射光照射,白天夜裡溫差比較大,而且岩頂的泉水水質比較好。

大紅袍的母樹現在還有6株,因為都是老叢樹,茶葉的葉質比較厚,芽頭遠遠看去微微的有點泛紅,尤其是當陽光照射在茶樹上時,紅燦燦的非常漂亮。現在武夷山的大紅袍基本上都是由這6株母樹繁殖的,産的茶青和母樹茶青的品質是一樣的。

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大紅袍最突出的品質是什麼?

大紅袍深受大家喜愛的主要原因,是因為它的突出品質,大紅袍沖泡起來有蘭花香,香氣馥郁,而且香高持久,岩茶特有的“岩韻”在大紅袍這款茶上非常明顯。

正宗的大紅袍耐沖泡,沖泡十次完全不是事,而且到第八九泡時,香味仍舊很明顯。品嘗大紅袍的時候,需要用小瓷杯,小口小口的細品慢嘗,這樣才能品嘗到真正的岩茶味道。

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現在市場上的大紅袍是真的嗎?

大紅袍雖然以九龍窠岩壁上的母茶樹的最優,但是大紅袍茶樹也并非隻有這6株,武夷山人們利用無性繁殖的方式,已經成功将大紅袍茶樹發展到了數百畝,且與母樹的品質和特征相差無二。

很多人擔心,現在的大紅袍是母樹繁殖的,品質有保證嗎?其實不管是繁殖的二代還是二十代,隻要與母樹的特征相同,那麼品質就不用擔心,隻要是從母樹上繁殖而來的大紅袍茶樹,都是真正的大紅袍,不過現在還是以武夷山正岩區的品質最佳,這和環境有很大的關系。

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什麼是岩茶的“岩韻”?

大紅袍是岩茶之一,也是有岩韻的。茶之韻味,主要指“喉韻”。品嘗好的岩茶,茶湯香味會讓你體會到齒頰留香,舌本甘潤,醇厚鮮爽,回味悠長的感覺。岩茶喉韻稱“岩韻”,岩韻銳則濃長,清則幽遠,滋味濃而愈醇,鮮滑回甘。所謂“品具岩骨花香之勝”即指此意境。

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