電飯煲叉燒排骨-tft每日頭條

電飯煲叉燒排骨

生活更新时间:2025-01-16 02:46:48

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）1

原料

排骨800g 蜂蜜一大勺

叉燒醬、生抽、耗油各兩大勺

調料

料酒、紅曲粉一小勺蒜末适量

做法

1. 排骨最好剁稍微長一點，這樣才過瘾哈，排骨用熱水洗淨，然後控幹水分

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）2

2. 在排骨裡加入料酒，生抽，蚝油，叉燒醬，蜂蜜

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）3

3. 加入剁碎的蒜末

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）4

4. 加入一小勺紅曲粉，不需要太多，過多會味道發苦，這個淘寶都有賣

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）5

5. 下手把調料跟排骨充分抓勻，多抓一會這樣更好入味

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）6

6. 拌勻以後把排骨裝入密閉的保鮮盒碼好，另一盆剩餘的醬汁倒上面

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）7

7. 蓋上蓋子放冰箱腌制一個晚上，期間最好拿出來晃一下，方便入味，在這裡再說一下，用密封性好的盒子非常重要，不然冰箱裡都是叉燒醬的味道

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）8

8. 腌好以後的排骨均勻碼放在烤網上，肉多的一面朝上，滴掉多餘的醬汁

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）9

9. 烤箱預熱200度，放入烤箱中層烤約40分鐘，底下接一個墊了錫紙的烤盤，這樣烤完清潔工作好做很多

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）10

10. 烤30分鐘以後排骨表面已經有點焦黃，拿出翻一面，在另外一面重新刷一點醬汁上去繼續烤

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）11

11. 最後烤到兩面都看上去很幹，表面有點焦黃就好了

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）12

12. 裝盤，放涼以後也好吃

◆本食譜來自美食達人@優媽美食

電飯煲叉燒排骨（懶人廚房蜜汁叉燒排骨）13

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