蒲公英與人類的關系-tft每日頭條

蒲公英與人類的關系

生活更新时间:2024-07-25 03:18:06

蒲公英與人類的關系?蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，首載于《新修本草》，自古以來，常被作為野菜食用李時珍在《本草綱目》中将其列為菜部，清代王孟英《随息居飲食譜》言其“嫩可為蔬，老則入藥”蒲公英日常可榨汁、涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥食用，我來為大家科普一下關于蒲公英與人類的關系?以下内容希望對你有幫助!

蒲公英與人類的關系

蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，首載于《新修本草》，自古以來，常被作為野菜食用。李時珍在《本草綱目》中将其列為菜部，清代王孟英《随息居飲食譜》言其“嫩可為蔬，老則入藥”。蒲公英日常可榨汁、涼拌、煸炒、入湯羹、做餡料、煮粥食用。

中醫認為，蒲公英藥性甘苦而寒涼，可清熱解毒、消癰散結、利濕通淋、清肝明目，因此，常被作為養生保健的“日常之品”，有些人甚至将他們曬幹保存後，一年四季都在吃。但其實，蒲公英主要适用于春夏季及熱證調理，并不宜長期、大量食用，尤其以下人群更需禁忌。

1.陽虛體質的人。蒲公英藥性苦寒，用量過大又具有緩瀉作用，因此，有畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長表現的人應慎用。

2.行經期的女性。蒲公英寒涼，可凝滞血脈，引起經期不适。

3.哺乳期女性。蒲公英過于寒涼，容易傷及母體，也會引起嬰幼兒不适。哺乳期間，如需使用，應以鮮品搗爛或幹品水煎液外敷為宜。

4.孕婦。蒲公英具有通利下行之性，有滑胎、動胎之弊。

5.過敏體質者。有少數人對蒲公英過敏，接觸後易産生荨麻疹，這類人應慎用。（甘肅中醫藥大學藥學院副教授甯豔梅）

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