生蚝，宵夜必備。各大熱門的宵夜街都少不了有一兩家烤生蚝，價錢又貴，當然，便宜的也很多。東莞生蚝均價都在60元-70元一打（我是說路邊宵夜檔）。可是，小編在某熱門宵夜街發現很多10塊錢毛爺爺就能買到3隻生蚝，為什麼差距那麼大呢？今天就為你揭開低價的暴力。
新鮮蚝&組裝蚝
如果你喜歡吃生蚝，那麼“組裝蚝”這個名字你一定不陌生。組裝蚝就是把蚝殼回收起來，重複利用。小時候聽回收粽子葉包粽子就聽過，可是被燒過黑媽媽的蚝殼，也能回收循環利用？
有報道稱，一隻完整的生蚝批發成本價在5元/隻，而冰凍半殼生蚝的批發成本價在1.3元/隻，而成袋的蚝肉成本價隻是0.35，一隻完整的生蚝和一袋蚝肉相比起來的成本價，差了足足14倍。終于知道為什麼有10塊錢3隻生蚝吃的原因了吧。
重點是，這些組裝蚝雖然也是冰鮮的東西，可是小心吃出病。不新鮮的蚝肉極易滋生大腸杆菌、霍亂弧菌等細菌，導緻急性腸胃炎。而反複回收利用的生蚝殼如果清洗不當，殼上殘留的油脂遇到高溫也容易産生苯并比等緻癌物，危害人體健康。
如何分辨組裝蚝和真生蚝呢？
夾蚝肉
如果用筷子一下子就能把蚝肉夾起來，沒有和蚝殼連起來，那就一定是假貨組裝蚝，吃起來有一陣雪藏味道。
看蚝殼
被炭火烤過的蚝殼會容易産生裂紋，如果你看見蚝殼有多條裂痕，而且容易碎，不用問一定是前一晚上烤過，今晚再烤給你吃。
即宰即烤
如果不放心，大可叫賣家即宰即烤，如果賣家不肯，那一定是假貨沒錯！
不吃路邊便宜貨
如果想吃又怕不放心，那就别貪便宜在路邊無牌小販那裡吃了，去正規的幹淨的餐廳吃吧，不然小心第二天你會整天窩在廁所裡面做蛋糕的。
不過小編還是忠告一句，除了組裝蚝，還有許多奇怪的不能放進肚子裡的東西每天在販賣，除了一時的貪吃重要是看清楚哪些能吃哪些不能吃。因為，無良商家是不會對你的身體健康負責的，隻關心能不能在你身上掙錢。所以，先管好自己，無良商家才能無從入手。
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