白菜苔和廣心菜的區别?白菜苔和菜心之間沒有明顯的區别,因為兩者是同一種存在,隻是人們對它們的叫法不同,今天小編就來聊一聊關于白菜苔和廣心菜的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
白菜苔和菜心之間沒有明顯的區别,因為兩者是同一種存在,隻是人們對它們的叫法不同。
白菜苔,是小白菜在春季時節從菜芯裡抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色澤翠綠,鮮嫩可口,功效和大白菜相同,春季養生必吃多吃各種綠色蔬菜,也是秋冬期間的重要蔬菜品種之一,全國各地均有栽培,尤其湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西等地面積較大。一般秋季播種,初冬上市,以嫩苔供食。
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