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特别好吃的香辣蟹你學會了嗎

圖文更新时间:2024-08-27 21:18:23

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）1

冬天就應該配上溫暖的食物，讓人暖心暖胃，想吃螃蟹的話，試試這樣吃，可是超級過瘾呀，做一個香辣蟹，香辣肥美，适合冬天吃暖暖哒。加上醬料一炒，鮮香入味，連蟹殼唆唆都是超級的香辣過瘾，配上米飯，能吃到超級飽。

By 不甜薄荷拿鐵

用料

蟹七八隻
西芹 2棵
白酒适量
生粉适量
大蔥半根
大蒜五瓣
生姜幾片
火鍋底料 100g
鹽适量
生抽适量
郫縣豆瓣醬 2勺

做法步驟

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）2

1、準備好食材

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）3

2、先剪掉蟹鉗，以防夾到手然後去掉蟹尾再剝開蟹殼

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）4

3、去掉腮，然後掰成兩半

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）5

4、處理好的蟹加入白酒鹽生粉

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）6

5、抓勻腌制10分鐘左右

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6、油熱放入螃蟹炸至表面金黃色撈出控油備用

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）8

7、起鍋倒入适量油，放蔥姜蒜炒出香味

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）9

8、加入郫縣豆瓣醬和火鍋底料

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）10

9、炒出紅油後加入幹辣椒

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10、翻炒均勻

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11、倒入螃蟹翻炒至表面都沾上醬汁

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）13

12、淋适量生抽加入少許鹽少許雞精，放入香芹

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13、翻炒片刻即可出鍋

特别好吃的香辣蟹你學會了嗎（我心中的冬日限定）15

14、香辣肥美

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15、入味過瘾

小貼士

1.螃蟹不要太大，選1.5-2兩一隻的就可以 2.處理螃蟹時先把蟹鉗剪去以防夾手 3.注意螃蟹腮一定要去掉 4.幹辣椒根據自己吃辣口味适當調整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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