油炸小黃魚用什麼面粉-tft每日頭條

油炸小黃魚用什麼面粉

生活更新时间:2024-11-20 18:24:14

炸小黃魚，用面粉還是澱粉？教你一招，外皮酥脆魚肉嫩，香噴噴的

最近捕撈野生大黃魚的事件火了，大家看了沒有？是不是都非常羨慕？前兩天看到這裡，突然有點想吃小黃花魚了，就從超市裡買了幾斤回來，也就花了十幾塊錢，準備今天拿出來，炸一炸吃。

油炸小黃魚用什麼面粉（用面粉還是澱粉）1

這也馬上過年了，過年當然少不了炸貨，你們家準備炸什麼？如果還沒想好的話，不妨試試炸一鍋小黃花魚。說到炸東西，基本上所有人都想吃炸得酥脆的，而并非炸得軟塌塌的，要想炸貨酥脆，最關鍵的就是脆皮糊的調制。

油炸小黃魚用什麼面粉（用面粉還是澱粉）2

炸小黃魚，有人用面粉，有人用澱粉，到底哪種是正确的？其實都不對，大家的方法都用錯了，那麼要想讓小黃魚外皮酥脆、魚肉鮮嫩的話，今天我就來教大家一招。不光是炸小黃魚，炸其他的東西時，也完全可以用此方法。

油炸小黃魚用什麼面粉（用面粉還是澱粉）3

【炸小黃魚】

用料：小黃魚、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋、面粉、澱粉、泡打粉、啤酒

1、小黃魚一定要處理幹淨，不然腥味會很重的，處理好、清洗好之後的小黃魚，我們往裡面倒上鹽、胡椒粉、料酒，然後再切一些蔥姜絲進去，抓勻後開始腌制。

油炸小黃魚用什麼面粉（用面粉還是澱粉）4

2、要想小黃魚更入味，并且去腥的話，至少要腌制半個小時以上。趁着腌制魚肉的這段時間，我們把面糊調制一下，這才是最關鍵的1步。取一個大一點的碗，往其中加上4勺面粉、2勺澱粉、2g泡打粉，然後再打一個雞蛋。

油炸小黃魚用什麼面粉（用面粉還是澱粉）5

3、随後，我們需要往其中倒入啤酒，大概60ml，大家可以嘗試一下，用啤酒做出來比用水做出來的效果好。下面将其充分攪拌均勻，放在一旁即可，等小黃魚腌制好以後，我們把其中的蔥姜絲撿出來，然後把小黃魚全部放入面糊中。

油炸小黃魚用什麼面粉（用面粉還是澱粉）6

4、往鍋裡多倒上一些油，然後把油燒熱，燒熱之後準備來炸。把小黃魚從面糊中取出來，把多餘的面糊甩掉，然後放入油鍋中開始炸，炸到兩面金黃即可撈出，但是要想小黃魚更酥脆的話，我們把鍋内的油再燒熱一些，把魚全部倒進去複炸一遍，撈出即可。

油炸小黃魚用什麼面粉（用面粉還是澱粉）7

烹饪妙招：

1、炸小黃魚，究竟是面粉好還是澱粉好？都不對，正确操作是，這兩者都要用，并且比例2：1。

2、用啤酒調制出來的面糊，會更加蓬松、更加酥脆，比用水調制好得多。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活電冰箱後面離牆最少要有多少距離
1、電冰箱後面離牆最少要有10厘米的距離。2、原因：壓縮機一般在電冰箱的背面，壓縮機工作時溫度很高，... 2023-07-06
生活安徽免費景點有哪些地方
1、塔川秋色（中國最美紅葉地，安徽黃山黟縣）塔川村又名塔上，隸屬于宏村鎮，距離宏村僅2公裡。塔川村依山而建，飛檐翹角的古民居，層層疊疊，錯落有緻，遠遠望去，就好象一座寶塔矗立在山谷之中。此為塔”之來曆。一條清澈的小溪穿村潺潺流過，給小村帶來無窮靈氣，此為川”之來曆。合起來，即為塔川”。塔川秋色被譽為... 2023-07-06
生活空調外機太吵小妙招
1、空調外機噪聲是低頻噪聲，這種噪聲主要是振動導緻的，就是空調外機在工作時會産生比較強烈的振動，而外... 2023-07-06
生活大閘蟹怎麼保存過夜
1、大閘蟹放在冷藏裡邊或者是用桶養着都是可以過夜的，在室溫不超過15度的情況下也可以不放在冰箱。2、... 2023-07-06
生活小朋友堅持努力的勵志句子
1、必須走完必經之路，才能走自己想走的路。2、别把自己看的那麼遭，其實你很好。3、不逼一下自己，永遠... 2023-07-06
生活桌子很油很粘怎麼處理
1、用酒精擦拭塑料。塑料鋪在桌子上，和桌面油漆發生反應，盤碗的熱量傳導，導緻塑料出現的溶解現象，産生... 2023-07-06
生活香菇壞了是什麼樣子的
香菇壞了後香菇表面有綠色或白色的粉末狀黴菌，表面顔色發紅或變黑；香菇散發一種黴味或發酵腐敗食物的味道；觸摸香菇有濕潤滑膩的感覺，用手按壓容易變形。香菇味道獨特，營養豐富，富含多種維生素以及鐵等礦物質微量元素，并且富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動幫助消化和排便，适量食用新鮮香菇對身體有益。香菇：香菇屬擔子... 2023-07-06
生活秋季時尚女裝搭配圖片大全
前不久已經立秋了，所以天氣也會一天天變涼，進入秋季我們也要每天都穿得好看又時尚，那麼關于秋季的時尚女裝搭配，你了解多少，一起來看看吧。技巧一首先給大家分享的第一個時尚秋裝搭配技巧，是關于風衣的。秋天要說必備的單品那大家一定會想到風衣，因為風衣對于秋季來說真的是必備款，不管是小個子還是高個子都要選對風... 2023-07-06
生活茶葉蛋煮好了放冰箱能保存多久
1、可以找一個幹淨的保鮮盒把茶葉蛋放進去，湯汁暫且不倒掉。等我們再想吃的時候可以把雞蛋拿出來帶着湯汁再煮一遍。2、茶葉蛋雖然美味但是也不可吃太多，雞蛋中的蛋黃是含有很高的膽固醇的，食用多了會引發心腦學趕等疾病，所以一次不要做太多茶葉蛋才是最好的辦法，一次可以煮兩三頓的量，既嘗了美事又不會感覺吃的很膩... 2023-07-06
生活未婚計劃生育證明能辦理嗎
1、一般來說，未婚人士計生證明和已婚人士有所不同，如單位需要，可到戶口所在地的民政部門開具未婚證。2、計劃生育兼職單位綜合治理工作中涉及辦理新生入園、入學、轉學，申請設立民營社會醫療機構等需要出具計劃生育證明的流動人口。3、辦證條件：離開戶籍所在縣市)的行政區域，拟異地居住30日以上，年齡在18周歲... 2023-07-06
生活甘蔗的存放方法有哪些
1、地面貯藏法在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗... 2023-07-06
生活 airpods連接手機不顯示版本
airpods連接手機不顯示版本可能是軟件沖突導緻，可以通過按住屏幕底部向上滑動，選擇藍牙功能開啟，... 2023-07-06
生活蒸汽眼罩怎麼用
1、撕開包裝，拿出眼罩。把虛線撕開，挂在耳朵上就好了。包裝打開後，會自動加熱。牌子的眼罩不一樣加熱的... 2023-07-06
生活淘寶開店如何找貨源
1、在淘寶分銷平台找，在淘寶首頁有個分銷平台，登陸後就可以看到很多供貨商，一般産品細節描述清楚，有模... 2023-07-06
生活紅酒可以托運上飛機嗎
1、少數的紅酒是可以辦理托運的。2、乘坐飛機攜帶酒類的規定比較明确：酒類（白酒）2公斤。通過對大量有... 2023-07-06
生活母乳怎麼存放
1、密封冷凍：擠出的母乳要裝在專門的母乳保鮮袋内，袋子不要重複使用，以免乳汁受到污染；一次一袋，不能... 2023-07-06
生活抽繩為元素的衣服設計
"衣服加一根帶子這種奇妙充滿趣味的抽繩元素，在單品之中席卷而來，作為近幾年大火的火熱元素，小仙女們是否在考慮抽繩元素的服裝應該擁有一件了，這樣的着裝設計能夠給大家帶來什麼樣的feel呢？抽繩元素在服裝中不僅僅隻限于，我們所熟知的衛衣帽子出的收縮使用的抽繩元素。如今抽繩元素在時尚界中摩擦出了許多别緻的... 2023-07-06
生活蕾絲裙子怎麼搭配圖片
清爽的夏季又要到了，這是個炎熱卻充滿浪漫的季節。夏季的流行元素很多，例如小清新的碎花風深受歡迎，但也有一些成熟的女生喜歡穿小帶有性感的蕾絲風，其中蕾絲裙就深受歡迎。在穿蕾絲裙的時候，主要有以下幾個搭配方式。不少女生會覺得自己不太關注時尚圈，又不懂穿搭，這是該怎麼選擇蕾絲裙呢？如果你不懂得穿搭，也不會... 2023-07-06
生活變聲期怎麼保護嗓子
1、避免過度使用嗓子說話、唱歌。2、當聲音處于嘶啞狀态時更要盡量減少說話，讓聲帶得到充分的休息。3、... 2023-07-06
生活碧挂爐的維修方法有哪些
1、壓力不足故障。原因：壁挂爐在進行長期運行後，它的采暖系統就會出現一定的壓力下降的情況，這是正常的現象。而造成這種情況的原因可能有兩種：a.采暖系統的内部管道沒有美好的密封，造成了系統内毒的滴漏，内部缺水造成的誰呀下降；b.内部膨脹水箱偏小造成其缺氣，也會引起水壓下降。解決方法：如果是第一種情況，... 2023-07-06
生活 WiFi怎麼設置白名單
1、點擊桌面底部“搜索”，輸入“命令提示符”。2、右鍵點擊“命令提示符”,以管理人員身份運行。3、輸... 2023-07-06
生活褐色和棕色的區别
褐色是處于紅色和黃色之間的一種顔色，棕色是适中的暗淡和适度的淺紅色。褐色的RGB數值為（150，75，0），棕色的RGB數值為（128，64，0）。褐色的CMYK數值為（0，50，100，41），棕色的CMYK數值為（51，79，100，23）。栗色和咖啡色的區别：栗色和咖啡色都是屬于棕色系的，主要區别在于亮度的變化，栗色要比咖啡色亮，栗色：栗殼的顔色，即偏棕色（非紫黑色），像熟了栗子皮那樣的顔色 2023-07-06
生活小雪節氣穿什麼衣服
1、進入小雪，冬季的氣候特征就越發明顯了。北方的冬季常有大風，一般西北風較多，風力愈大溫度就越低。由... 2023-07-06
生活幹酵母片的作用與功效是什麼
1、幹酵母片是一種營養補充劑，可以補充給人體豐富的維生素B族，微量元素鉻和氨基酸，對促進和維持人體的... 2023-07-06
生活先粉底液還是先遮瑕
1、先用遮瑕還是先用粉底并沒有硬性要求，根據不同的遮瑕需求采取不同的順序。2、化妝時會用到遮瑕和粉底... 2023-07-06
生活傳統臘八粥的8種材料
臘八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子、白米八種食物。在白米等精細食材的基礎上，适當搭配一些糙米類、雜糧類等谷物，這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感，而且可以攝取更豐富的營養物質。臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果 2023-07-06
生活海南跨海大橋動工時間是什麼時候
1、如意島跨海大橋位于海南省海口市美蘭區，連接海口市與外海人工島如意島。大橋全長5666.26米，橋面寬27.5米，跨越瓊州海峽。該海域平均水深達10-15米，風浪高達6米，工程将面臨大風、濃霧、雷暴、潮汐以及不規則海流等諸多不利因素的挑戰。2、中鐵十八局二公司項目經理賀常松介紹，按照設計要求，如意... 2023-07-06
生活清洗銅的正确方法
1、木屑除銅鏽，取木屑、滑石粉、麥麸，按照3:1:3的比例加醋攪拌成糊狀，塗抹在銅鏽上自然晾幹後用清... 2023-07-06
生活 magicbook恢複出廠設置後果
1、恢複出廠設置會把系統存儲的信息都删掉，系統像新的機器一樣。2、重啟Mac電腦時按住Command... 2023-07-06
生活今年農曆年是叫什麼年
1、今年農曆年叫己亥年，己亥年的生肖屬豬，五行屬木，是平地木。2、己亥年就是農曆一甲子中的一個，比如... 2023-07-06

tft每日頭條

> 生活

> 油炸小黃魚用什麼面粉

油炸小黃魚用什麼面粉

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注