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紅燒牛筋的做法

生活 更新时间:2024-08-17 15:59:27

紅燒牛筋的做法?牛筋買回後洗淨剁大塊,加水,姜片炖熬3-4小時(中途撇去少量浮末)撈起瀝幹涼透切小塊,下面我們就來說一說關于紅燒牛筋的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒牛筋的做法(牛筋怎麼紅燒)1

紅燒牛筋的做法

牛筋買回後洗淨剁大塊,加水,姜片炖熬3-4小時(中途撇去少量浮末)。撈起瀝幹。涼透切小塊。

剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯。

油鍋燒熱,入姜片,蒜瓣,幹辣椒爆香。倒入牛筋塊翻炒均勻

加2勺生抽,半勺老抽,半勺糖炒勻上色。加适量清水,适量鹽炖煮一會兒,收幹汁即可。

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