芒果是出産在熱帶地區的常見水果,它肉質細嫩,營養豐富,是生活中最受歡迎的一種果,但市場上出售的水果也有多個不同的品種,金煌芒和大青芒都十分常見,但很多人都不知道這兩種芒果之間有什麼不同,今天就專門介紹這方面的知識,同時也會讓大家對金煌芒和大青芒的吃法多一些了解。
1、顔色不一樣
這是最直接的區别,金煌芒的外皮是金黃色,看起來黃燦燦的,特别有喜感。而大青芒的外皮是青色的,特别帶有那種綠意的感覺,我們一眼就可以将它們區分開來。
2、口感不一樣
金煌芒是非常甜的,肉質較為細膩,裡面的纖維含量較少。不過維生素C的含量卻非常多,每100克中含有至少4.69克的維生素C。而大青芒一入嘴,并不是很甜,卻異常鮮,這種自然的鮮甜,會激發味蕾,其嫩滑鮮美,像入口即化的巧克力一樣,不斷地讓人吃下第二口、第三口……那股鮮甜的芒果味,會一直順延到喉、胃。
3、吃法不一樣
金煌芒的味道較甜,而且有很多汁,非常适合直接生吃,不僅能完全吸收其中的營養物質,而且味道非常好。而大青芒有2種吃法,一是大青芒還沒那麼成熟的時候,帶着一點酸澀的味道,直接吃的話,一般人可能不怎麼喜愛,人們就把它的皮削了,切成小片,加些鹽和辣椒粉,再撒些白糖,拌一拌,吃起來很是爽口。二是已經成熟的時候,這個時候當然是剝皮直接一口悶!
好了,小編已經把辨别金煌芒和大青芒的方法告訴你了,什麼?你還有更好小技巧?那趕快在評論區留言分享給更多朋友吧。
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