做法步驟
1、從盒内取出豆腐。
2、切成薄片擺放在盤中。
3、調湯汁,炒剁椒。
4、皮蛋對稱切成小塊擺入豆腐上,湯汁和剁椒澆在皮蛋豆腐上就好了。
5、成品。
小貼士
豆腐完整從盒内取出的方法:盒表面的皮紙揭開後倒扣在盤内,用剪刀在盒子四角煎小洞,慢慢移走盒子。
心情故事
皮蛋在有些人眼裡是糟糕的食材,特别是國外。可在有些人眼裡就是美味的食物,特别是從小吃過的。昨晚去我媽家吃晚飯,一盤皮蛋豆腐上桌不久就一掃而空。今天還是自己做吧。
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