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蒜蓉鮑魚哪裡好吃

美食更新时间:2025-01-10 06:26:17

蒜蓉鮑魚哪裡好吃（蒜蓉蒸鮑魚美食推薦659期）1

食材明細

主料

鮑魚适量

輔料

大蒜适量
食用油适量
生抽适量
蚝油适量
白砂糖适量

鹹鮮口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

蒜蓉蒸鮑魚的做法步驟

1鮑魚殺好洗淨。用勺子從鮑魚嘴的方向頂到底，向下用力挖，把整個鮑魚肉體挖出，清洗幹淨。

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2在鮑魚正面橫豎改十字花刀，并将改好刀的鮑魚放回殼内擺盤。

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3大蒜剝皮放入拉蒜器拉碎。

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4鍋中放入菜籽油開小火，加入碎蒜粒、生抽、蚝油、白砂糖，小火炒至料汁冒泡。

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5将炒好的料汁均勻的蓋在鮑魚上，蒸鍋燒開水，鮑魚大火入蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。

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使用的廚具：蒸鍋、炒鍋

所屬分類：家常菜海鮮

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