創新科技理念 今天
在食品添加劑的國家标準中，允許用于食鹽中的食品添加劑共有5種：二氧化矽、矽酸鈣、檸檬酸鐵铵、亞鐵氰化鉀（鈉）和氯化鉀。
食鹽中有幾種抗結劑？
按照國家标準，二氧化矽、矽酸鈣、檸檬酸鐵铵、亞鐵氰化鉀（鈉）等四種添加劑都是“抗結劑”。
目前國内食鹽絕大多數采用亞鐵氰化鉀作為抗結劑.
那麼什麼是抗結劑？
“抗結”的定義是“防止顆粒或粉狀食品聚集結塊，保持其松散或自由流動”。抗結劑經常出現在各種幹粉飲料中，比如蛋白粉、咖啡粉等。抗結劑對于食鹽尤其重要，因為食鹽非常容易吸潮結塊，而且結出的塊很硬，難以打散。
過去的鹽不加抗結劑，經常結成大塊，被稱為“鹽巴”。為了讓用戶方便，抗結劑的加入可以使微細的食鹽顆粒保持良好的分散狀态。
帶有綠色食品标志的，配料表裡肯定有檸檬酸鐵铵。
氯化鉀有何用途？
氯化鉀隻在“低鈉鹽”中使用。因為鉀離子含量高的時候會有苦味，所以低鈉鹽添加合理配比的氯化鉀，降低氯化鈉含量。
亞鐵氰化鉀要加熱到400℃分解，從而釋放出劇毒的氰化鉀。但是，它非常穩定。在烹調中，即使是油炸或爆炒油溫也不會達到300℃，所以完全不用擔心它經受不住考驗而“叛變”。
此外，食鹽中通常還會加入碘。這是因為中國絕大部分地區都缺碘，通過在食鹽中添加适量的碘，是解決碘缺乏症最簡單有效的方案。
說了那麼多鹽中的添加劑，很多人憂心忡忡，希望市面上有一款，無抗結劑，無任何添加劑的食鹽。
為滿足大家對健康的需求，九烤竹鹽無任何添加劑，它的工藝複雜，多食對人類無害，呈堿性，采取新鮮的淡竹葉礦井鹽，用松木高溫烤制而成。蘊含大量對人體有益的微量元素。具有保健的功能。
九鼎竹鹽是鹽中的精品。
竹鹽具有食用、藥用的雙重魅力，越來越被世人所推崇。竹鹽是實實在在的食品，具有驚人的功效，比藥品還神奇，卻不是藥品。竹鹽結合了食品與藥物的優點，避免了一般食品缺乏藥性的不足，又彌補了一般藥品皆有的毒性缺陷。特别是在公害時代的今天，像這種具有雙重效果的特殊食品，就更加适合現代人保健、治愈的需求。
傳播健康，傳遞幸福，幫助他人，成就自己。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
