現在西瓜已經大量上市了

而且現在我們這邊西瓜的價格非常的便宜，現摘的西瓜才七毛錢一斤，今天就給大家分享一個怎樣挑選西瓜和怎樣保存西瓜的小技巧，下面跟着視頻來看一下吧。那怎樣挑選又甜又好吃，水分又足又新鮮的西瓜呢？

一般我們在買西瓜的時候，盡量挑選大個的西瓜，這樣的西瓜相對來說還是比較甜的，水分比較充足。再一個就是拍一下西瓜也能感覺到它有點鎮手，這樣的西瓜水分也比較充足。再一個就是看它的瓜藤，我們盡量選擇這種新鮮的瓜藤，如果發蔫的說明就已經存放很久了，我們在挑選西瓜的時候，一定要看這個藤的新鮮度，這樣的西瓜就是比較新鮮的，也就是剛從地裡摘回來的這種西瓜會比較甜，水分比較充足。再一個就是看它的瓜旗部分，我們盡量選擇這種瓜旗比較大一點的，最好不要挑選那種小的瓜旗部分有些凹陷的西瓜，這樣吃起來會更甜。再一個就是看它表面的紋路和光滑度，它的紋路看一下，大小比較均勻，而且這個紋路都已經長開了，非常的明顯，如果西瓜的紋路比較密集，而且不勻稱，像那樣的西瓜我們最好不要選擇，下面我們就把西瓜打開來看一下吧。将西瓜打開之後

吃多少會起多少，有時往往會發現這樣的情況，買一個西瓜家裡吃不完，不買吧又看着很饞，所以買回來西瓜都要吃上兩到三天，導緻西瓜都變味了或者是爛了。我特地問了一個瓜農，給我分享了一個好方法，就是在西瓜上面套上保鮮膜，用保鮮膜覆蓋住西瓜的表面，把西瓜密封好，有空氣就盡量排擠出氣，這樣就能保證西瓜中的水分不易揮發，還可以防止細菌滋生。

下一步相信很多朋友就會直接放進冰箱保存，其實這樣的做法是很不好的，從口感和健康角度來講，吃不完的西瓜，老瓜農是不建議大家放入冰箱裡過夜的，

一個是放入冰箱比較耗電，還占地方，再一個就是我們拿出來吃的時候還比較容易拉肚子，本來夏季需要。和儲存的水果和蔬菜比，其他三個季節都要多，西瓜個體那麼大，放進冰箱，本來就應擠的冰箱顯得更加狹窄。第二，放入冰箱裡面和其他蔬菜，鹹菜啊，容易串味，而且還容易滋生細菌。冰箱裡總是會放一些大蔥啊，或者是香菜，生肉等等一系列味道濃重的蔬菜，把西瓜放進去，再拿出來吃的時候就容易串味，怎樣吃都有一種大蔥或者是大蒜的味道，最主要的是容易滋生細菌，這就是為什麼有人吃了隔夜的冰鎮西瓜容易腹痛，嘔吐或者是腹瀉的原因。從冰箱取出來的西瓜要把上面的一層切掉，比較浪費，所以西瓜吃不完也不要放進冰箱裡面了。那該怎樣處理呢？首先我們準備上一盆清水，往裡面加入适量的食用鹽，攪拌均勻，化成一個淡鹽水，

直到把食用鹽完全溶解，這個時候我們再将西瓜放。放進去這裡一定要注意，盆裡的水可以沒過西瓜的2/3就可以，千萬不要沒過西瓜，如果水進入西瓜裡面，會加快西瓜的腐爛，然後将盆放在陰涼幹燥的地方進行保存，這樣做要保持西瓜口感的情況下可以存放三天，不在意口感的情況下可以放置五天不成問題。涼水可以起到很好的降溫作用，而食用鹽可以起到殺菌的作用，将西瓜放在裡面保存就可以有效地延長保存的時間，

如果保存一兩天的話，就不用換水，如果時間再長一點的話，要經常換一下水，讓水一直保持涼的狀态就可以，大概兩天換一次就差不多了。這個方法看似簡單，但是在老一輩沒有冰箱的時候都是用這個方法保存西瓜的，非常的管用，有的朋友就會說了，都放進冰箱一天了，看到了這個視頻該怎麼辦呢？我還能不能吃？是啊，是可以吃的，不過吃之前要把上面一層切掉，像這一圈就不要吃了，因為放入冰箱，西瓜經過一段時間的冷藏後，西瓜表面會增加感染細菌的機會，切掉一層吃起來就會相對健康一些。另一種情況就是我們切成這種小塊吃不了，該怎樣保存？一樣的方法，我們将小塊的西瓜放進保鮮袋裡面，把保鮮袋的口一定要收緊，然後再放入鹽水中，用同樣的方法保存就可以。

吃的時候拿出來直接切開就可以，西瓜堪稱夏季水果之王，沿着夏季來臨了，相信很多朋友早就期待不已了吧，新新年的西瓜終于上市了，香甜多汁，生津止渴，雖然說是現在技術發展，我們一年四季都可以吃到西瓜，但隻有這一季的西瓜味道最香甜多汁，最有西瓜的味道，所以在這美好的季節，想吃就吃吧。

學會這個儲存西瓜的小技巧，再也不用擔心一個人兩個人吃不完一個西瓜了，好好保存，連續吃兩三天都不成問題。大家學會這個方法了嗎？如果你有更好的方法，可以在下方留言評論。好了，今天的視頻就分享到這裡啦，我們下期再見。

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