現在很多水果都是被催熟的，吃了對身體非常不利，夏天，芒果、西瓜、香蕉等水果都很有可能被催熟，一不小心就被無良的商販騙了！一起來識别哪些水果才是自然熟吧！

全年水果自然成熟期，看看到底什麼季節應該吃什麼水果吧！

芒果識别技巧

●看果皮，自然成熟的芒果，外觀顔色不會很均勻。而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色，其他部位果皮均發黃。

●聞果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會更加濃郁。個别催熟芒果還有異味。

●用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。

西瓜識别技巧

●拍：打過針的西瓜拍打時聲音「啞」、不脆亮。

●看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。

●嘗：打針西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度差得多。

化妝手法：給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素、糖精水，瓜瓤就會被染紅，吃起來很甜。

香蕉識别技巧

●看：催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的标志———「梅花點」。

●聞：催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。

●嘗：自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。

化妝手法：七分熟的香蕉，表面塗上一層含有二氧化硫的催熟劑，一兩天香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品。或在裝香蕉的箱子裡注入甲醛氣體，幾天工夫香蕉變黃。

橙子識别技巧

●看：進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，而假進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。

●擦：假冒的進口橙子用紙擦，紙的顔色會變紅，是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。

化妝手法：把長有黴斑的橙子洗淨、晾乾，然後用石蠟上色。這樣，原本長了黴斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮。

荔枝識别技巧

●摸：挑選「化妝」荔枝的時候，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。

●聞：自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，「化妝」荔枝聞起來氣味有點酸。

●看：鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販随便放在盒子裡，大多有問題。

化妝手法：荔枝保存時間短，商販往往會買半熟甚至生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡。

草莓識别技巧

●催熟的草莓看起來紅，吃起來酸。

●催紅草莓紅得均勻，隻要沾著催紅素的地方，都會變紅，而正常的草莓紅得不均勻。

●催紅的草莓顔色鮮豔，正常熟的草莓紅色不會很鮮豔。

水果自然成熟時間表：

（根據品種、氣溫、地域差别會有不同，以下所說成熟期為集中成熟時間）

露天玫瑰香葡萄：在八月下旬至九月上旬進入成熟期；

櫻桃： 五月中旬至六月中旬進入成熟期；

露天草莓：五月中下旬進入成熟期；

杏：五月下旬至七月中旬進入成熟期；

桃：六月中旬至十月初進入成熟期；

棗：九月中下旬至十月上旬進入成熟期；

富士蘋果：十月進入成熟期；

梨：九月下旬至十月上旬進入成熟期；

水果已經為我們生活中不可缺少的一部分營養需求,那麼,而每當人們在購買水果時,就要學會用小編教的這些方法來挑選,您可一定要記住哦！正常成熟的水果才會有豐富的營養成分與最适口的香甜。趕緊分享給朋友們，大家都來學學吧！

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