七月末，馬上要迎來嶄新的一個月，現在還處于三伏天期間，天氣仍然十分炎熱，由于湖北屬于河流湖泊衆多的時候，天氣呈現悶熱的情況，讓情緒低落，煩悶不安，各項機能下降，胃口也越來越差。平常如果一個人在家，随便做幾個涼拌菜，現在孩子放暑假在家，一定會照顧孩子的口味，點外賣吃起來不健康，孩子也不愛吃。今天分享今天晚餐的一道菜肴——荷蘭豆木耳炒雞蛋，這菜選用新鮮荷蘭豆，搭配雞蛋和木耳炒着吃，雞蛋鮮嫩美味，菜色也十分好看，一上桌就被孩子吃光光。三伏天期間，建議多吃“這菜”，營養又美味，解油膩，别不懂吃。
選購一些食材：選購荷蘭豆300克左右（荷蘭豆是一種綠色的豆科蔬菜，維生素C和礦物質的含量很高，脂肪和熱量很低，很受許多減肥者的喜愛），選購新鮮土雞蛋3個，黑木耳28克，若幹瓣大蒜頭，半勺雞精，少許食鹽，蚝油一勺，若幹植物油，溫水少許，一丢丢香油，白醋兩滴，生抽一勺，生抽一勺，其他佐料。
具體烹饪順序：
第一步：準備好荷蘭豆，黑木耳和雞蛋，将荷蘭豆的兩頭掐掉，用清水洗淨備用，鍋裡煮一大碗清水，煮沸後加上食鹽，調入半勺食用油，将荷蘭豆下鍋焯燙，焯燙後的荷蘭豆色澤翠綠，讓人更有食欲一些。
第二步：将一些大蒜剁碎成細末，香蔥洗淨切成細蔥花，将幾個雞蛋都打在碗裡，加上少許食鹽和白糖，調入一丢丢水澱粉，迅速攪拌均勻即可。
第三步：黑木耳提前溫水泡發開，記得一定要切掉黑色的根部，還需要用熱水焯燙，讓黑木耳更加幹淨，切成塊狀，準備好三種食材，開始制作這道荷蘭豆木耳炒雞蛋吧。
第四步：鍋底調入若幹食用油，蛋液滑入鍋中，小火煎至成型，翻炒成一些小塊，将雞蛋盛出備用。
第五步：鍋底繼續加上油，加上蔥白和蒜末，迅速爆炒出蒜香味，倒入荷蘭豆炒至斷生，加上黑木耳，迅速翻炒一會兒。
第六步：鍋邊淋入少許清水，最後放入提前炒熟的雞蛋塊，迅速翻炒均勻，加上一勺生抽，調入蚝油半勺。
第七步：最後加上一丢丢白糖，一小勺食鹽調味，最後滴入香油，翻炒30秒左右，關火裝盤，這道荷蘭豆木耳炒雞蛋就做好了。
荷蘭豆木耳炒雞蛋是夏季的減脂菜，吃起來清淡又爽口，熱量極低，粗纖維含量很高，有助于更快疏通腸道，刮油減脂，讓體重不會增加，早食早受益。
你們有沒有吃過這道荷蘭豆木耳炒雞蛋呢？（所有圖片來自網絡）
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
