雲南已進入雨季，

各類野生菌帶着泥土氣息

“蹭蹭蹭”從山頭破土而出，

雲南人又陷入了一年一度的

吃菌（jièr）狂歡中！

（jièr是雲南方言，指野生菌）

資料圖：雲南省昆明市雲南木水花野生菌交易中心。中新社記者 劉冉陽 攝

近日，

#昆明一辦公室内長出巨大蘑菇#

沖上微博熱搜榜第一名，

引來2.8億網友圍觀。

新浪微博截圖

經中科院昆明植物研究所研究員劉培貴鑒定，

這是有毒的一個菌種，

誤食後會引起腸胃系統中毒症狀。

專家提醒：

無法辨别的野生菌，

一定不要随便吃！

“不就是長野生菌嘛，誰家沒長過！”

雲南網友的大型凡爾塞現場開始了，

洗漱台下、花盆裡、足球場上、

人行道旁、拖把上，甚至是拖鞋裡……

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新浪微博網友評論截圖

不愧為“野生”菌，

總出現在意想不到的地方，

隻有你想不到，

沒有野生菌“野”不到！

7月1日，

在景東縣公安局花園裡，

工作人員連續兩天撿到

五朵大型野生牛肝菌，

其中最大的一朵達到了2.8公斤。

視頻來源：中新視頻

7月6日，

文山州金女士發現，

不常有人住的房間床頭櫃上

長出野生食用菌之王——雞枞。

野生菌大量上市，

在滿足大夥兒味蕾的同時，

也帶來了難題——清洗野生菌。

手輕了洗不幹淨，

手重了就洗毀了，

于是催生了雲南特有的新職業——

“職業洗菌人”

清洗價格在6—8元/公斤，

雞枞和幹巴菌清洗難度較大，

價格在10—11元/公斤。

@昆明日報掌上春城視頻截圖

伴随着雲南人的吃菌狂歡，

野生菌中毒高發期野随之而來，

2020年5月至7月20日，

雲南省發生野生菌中毒事件273起，

12人死亡。

在雲南有一句話廣為流傳

吃菌子重要的是要講究“三熟”：

第一是要熟悉哪種菌子能吃；

第二是烹饪菌子要完全熟透；

第三是去醫院的路要熟。

今年，

雲南昆明、玉溪、曲靖等多地

已發生野生菌中毒事件。

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昆明一大叔吃野生菌中毒住院，

大叔雙手不停，

似乎在無實物表演“穿針引線”。

星視頻截圖

玉溪一大爺中毒後進入“極樂世界”，

“又是下雨又是下雪”，

還有“小人”和“小蜻蜓”……

星視頻截圖

曲靖一男子中毒後直接昏迷睡在路邊，

“别煩我，我們3個人在打遊戲……”

“我要去打架去……”

男子語無倫次一直說着胡話，

清醒後完全不記得發生了什麼。

澎湃新聞視頻截圖

7月8日，

雲南省衛生健康委員會，

發布《預防野生菌中毒預警公告》。

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公告截圖

那究竟

哪些有毒野生菌容易誤食？

如何安全識别野生菌？

如何預防菌中毒？

中毒後有哪些症狀？

又該怎麼辦？

一起來了解

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小新再次提醒：

菌類好吃，

但一定要吃對哦~

來源： 中國新聞社

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