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廣州小蠻腰旁邊好吃的

生活更新时间:2024-11-23 16:59:54

廣州小蠻腰旁邊好吃的（這座小蠻腰味道有點）1

在《千年廣味圖》中，廣州塔被設計成了一杯可口的“果汁”。圖為長卷局部截圖。

廣州小蠻腰旁邊好吃的（這座小蠻腰味道有點）2

長卷局部截圖。

雲山珠水，美味相随。

廣州塔下的幾件日式壽司初看無甚特别，再仔細看看，卻可以發現幾個壽司竟然組成了一個“跳舞機”，而跳舞機正是從日本發源的！還有那“海珠橋”，看着是不是有點眼熟？原來，純粹金屬質感的大橋，被畫成了一節節“爽口藕片”，冷冰冰的金屬質感居然能描繪出了讓人垂涎欲滴的感覺。

美食大咖：

廣州美食的“清明上河圖”

制作精妙的長卷引起了活動現場嘉賓的點贊。知名美食家莊臣認為，《千年廣味圖》集中了廣州人的美食記憶，每個人都可以在長卷裡找到自己喜愛的美味，體現了廣州美食的百花齊放、兼容并包。

廣州地區飲食行業協會會長秦鑒洪表示，《千年廣味圖》的菜式和名店的選材都非常全面和權威，完全體現了廣州美食的包羅萬象。如果這張圖在未來繼續畫下去，他非常希望可以把廣州的創新菜肴與時俱進地呈現在畫卷中。

廣州飲食行業商會會長區又生看到長卷的“第一感覺”就是“好多嘢食”，他最欣賞的元素是被畫成一杯“果汁”的廣州塔，“特别有創意”。區又生期待，這張長卷在未來可以成為廣州美食文化的“清明上河圖”。

許鴻飛高度評價了《千年廣味圖》。他認為，長卷内容豐富、表現形式新穎，廣州和亞洲美食從傳統到現代的經典菜式彙集于一張畫中，看到這張圖就想馬上呼朋喚友出去聚餐一番。

廣州豐富的美食文化、廣州人對生活品質的追求都在一張長卷上體現出來了。

（文/廣州日報全媒體記者鐘達文）

“亞洲美食地标”及

“亞洲地标美食”名單

玉堂春暖餐廳：白切葵花雞

半島禦珍軒酒家：金牌豉油雞

炳勝品味：首創秘制黑叉燒

翅叔港式火鍋：鳳凰展翅

翠華餐廳：皇牌馬來咖喱牛腩飯

大神壽司：清酒煮海螺

點都德：金沙海蝦紅米腸

東江芝都海鮮酒家：黑松露菌煎焗澳龍

廣州酒家：泮塘五秀

廣州蕉葉：咖喱皇炒大蝦

海門魚仔店：鹵水鵝肝

黃埔華苑酒家：黃埔蛋

康萊德酒店·嘗市全日餐廳：馬來娘惹喇沙

LOMBOK龍目印尼餐廳：巴東牛肉

南雅星城：南雅·烏節路麥片蝦

僑美食家：撚手十八香椒鹽富貴蝦

榕記專注蛇宴：姜油蛇

勝記飯店：羊肚菌焖霸王雞

松月自慢料理：銀鳕魚味噌燒

天都裡印度餐廳：Murg Khaas-Qorma;Murg e Firdaus

味稻粥城：味稻豬雜粥

溫祈福酒家：滿掌紫蘇石螺

西貢小姐越南料理：烤肉撈檬

新興家喻酒家：新興秘制羊肉煲

統籌廣州日報全媒體記者黃蓉芳梁倩薇視頻統籌廣州日報全媒體記者劉曉溪

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