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挂面怎麼做

美食更新时间:2024-07-28 16:15:11

挂面怎麼做?雞腿或整雞清理幹淨後放入鍋裡焯水去血沫和油脂，今天小編就來說說關于挂面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

挂面怎麼做

雞腿或整雞清理幹淨後放入鍋裡焯水去血沫和油脂。

砂鍋裡放生姜片、八角、香葉添上足夠的清水。

放入焯水後的雞腿或整雞，精鹽、小火炖制40分鐘。

把煮好的雞肉撈出，晾涼後撕成細絲。

鍋裡坐水，水開後下入挂面，煮熟。

把面盛出碼入準備好的面碗，倒入适量的雞湯。

碼上蔬菜絲、雞肉絲，最後來上一湯匙紅油即可。

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