如果把六大茶類比做六個美人，那紅茶無疑是最溫柔的那個。紅茶的香氣甜蜜而細膩，茶湯順滑而飽滿，有時候喝到一口紅茶，就仿佛是得到了一個溫柔的擁抱，一瞬間好像成年人的所有的不容易都得到了安慰，心緒漸漸安甯。從修身養性的角度來說，紅茶可以對身心起到安撫的作用。今天葉掌櫃就帶大家盤點一下都有哪些好喝的紅茶吧。
紅茶大的分類有三種，包括小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
其中工夫紅茶最具代表性的是祁紅工夫紅茶和滇紅工夫紅茶為代表，分别簡稱為祁紅和滇紅。
祁紅産自安徽省祁門縣，所以稱為祁門工夫紅茶。據說采制祁紅的茶樹樹種是從福建武夷山移植過去的，武夷山當地用這種樹種來采制小種紅茶。祁門紅茶出口到國外後深受國外消費者的喜歡，尤其是受到英國皇室的喜歡，伊麗莎白曾經表示“在中國的茶香裡，聞到了春天的味道。”這句話也說明了祁紅的香氣很濃郁，花香明顯，被稱為“祁門香”。祁紅的外形特征是條索緊細，鋒苗顯，色澤烏潤，在國内和國際上都很受歡迎。
滇紅顧名思義是産自雲南的紅茶，滇紅的芽葉一般都采自于雲南大樹種，芽葉比較肥壯。表現在幹茶的品質特征上就是外形條索肥壯，金色的茶毫顯露，色澤呈棕褐色。滇紅的香氣馥郁，呈花果香。滋味比較濃醇、順滑，有着較高的飽滿度。湯色紅豔明亮，富含茶毫。葉底肥壯軟亮，呈紅色。一般來說，滇紅的嫩度越好，品質就相對越高。因為芽葉的嫩度越高，茶葉中的氨基酸含量越高，茶多酚含量則較低，俗稱“氛氨比”，氛氨比越高的茶葉嫩度越高，鮮爽度越好，反之亦然。
此外，工夫紅茶中還包括甯紅工夫、浮紅工夫、宜紅工夫、川紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、越紅工夫和小種紅茶等工夫紅茶。其中閩紅工夫又包括政和工夫、白琳工夫和坦洋工夫。
小種紅茶是工夫紅茶的一種，也是世界上第一款工夫紅茶。小種紅茶又分為正山小種和外山小種。正山小種産自福建省武夷山市星村鎮桐木關。正山小種最典型的品質特征就是“松煙香、桂圓湯”，有松煙香是因為正山小種采用武夷山特有的松枝燃燒後進行烘幹，松煙的香氣與茶葉本身的花香相融合，形成了一種溫暖又馥郁的香氣，一般來說所有紅茶的香氣都會比較高長。所謂的桂圓湯是說小種紅茶茶湯的口感，和桂圓熬煮的湯口感類似，都比較甘甜醇厚，口感飽滿，這主要是由于正山小種的茶湯中含有較多的果膠類，果膠可以提升茶湯的飽滿度。
除了以上茶類以外，我國還有少量地區生産紅碎茶，紅碎茶成本低，香氣高強滋味濃，可以用來制作奶茶。大家有時間可以親自動手做一杯奶茶喝，味道不比外面賣得差。
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