再生障礙性貧血是一種調治兼并的疾病，不僅需要接受針對性的治療還需要重視病人本身的調理，本文由我國著名的中西醫結合血液病專家史淑榮主任主要圍繞飲食來講講關乎再障的腎脾胃調理。

中醫對再障的說法是血症，五髒六腑都有問題，骨髓隻是表達而已，大部分病友都有腎氣不固，脾胃吸收運化不好的臨床表現，這兩樣都不好，血氣就虧損了。

再障的核心問題不長血，血長起來了，免疫、脾胃運化，陽氣都充盈了，病症就改善了。中藥調理一開始很痛苦，方子要多調，主要臨床症狀多，矛盾點多，如抽絲剝繭，要找到蠶絲的頭，慢慢抽，抽不好又打結了。

當血漲起來了，湯藥或方子就可以少用，因為穩定了，免疫也好起來，那是不是可以松懈呢?不然，萬裡長征才成功踏出了第一步，後面調理能否持之以恒對徹底恢複才是關鍵。

主題：再生障礙性貧血食療的原則和方法

一、堅持五谷食療，精粗結合

現在生活好了，大家都吃精米，精米口感細滑是因為把米的表層全打磨掉了，但恰恰是那口感不好，粗燥的外皮層才是營養的精華。

口感不好吃是真話，基本粗糧口感都不太好，吃慣了精細的，肯定不愛的，那我們就想辦法，像喝湯藥一樣，飲食的調理也一樣，我們可以先精米和少量的粗糧一起做，慢慢接受了再加量。能調到一半精米，一半粗糧是比較理想的。

無論腎陽虛還是陰虛食療上分不清就從五谷雜糧開始，這個多樣化，溫和，不會吃錯或副作用，食療一般益腎補髓，健腎益腦的都很好，例如堅果之類，五谷類都是的，核桃，芝麻，闆栗，豆類啊。

二、多吃蔬果瓜菜

蔬菜能補充人體需求的維生素和纖維，吃肉和精米為主長期下來會發現疫力低下，骨絡不發達、堅固，牙齒咀嚼功能差，脂肪多，肌肉少，伸展性差，毛發不烏黑等。這些都是因為長期缺乏維生素和纖維導緻的。

日子的功夫好與不好都會體現的，而且惡性循環，病人體弱多病，發育不良。其實一頓飯合理的比例菜不能少于肉，最好能1/3肉，2/3瓜菜，而且葉子菜是不可缺的，這樣慢慢的身體就調過來了。

平常，時令蔬菜瓜果都很好，大白菜、菠菜、菌類、紅白蘿蔔、蘆筍、椰菜花、西蘭花、蘆筍、莴筍、甜的菜椒、南瓜、合掌瓜、蓮藕等都可以替換着吃，記住，不要單一吃，吃過量，多樣化，不吃反季節的。

挑食的病友都有這個毛病，喜歡吃，就一味吃，甚至吃到撐，吃過量，這個很避忌的，因為非常傷脾胃，脾胃傷害了，自然吸收不行，這樣好的食物或藥物都等于白吃了，而且還加重脾胃的負擔。所以切記，不要過饑，不要過飽，好吃的吃到8分飽最好。

三、肉類海鮮，蛋白質的源泉

雞豬魚蛋能給人提供所需的足量蛋白質，是造血的主要原料，可以說是不可少的。如牛肉、兔肉對紅細胞的生成有補益的作用，雞蛋一天不吃超過2個，不單能提供人體足量的蛋白質，對大腦發育還有好處。

但要盡量避免吃過于熱性狗肉、羊肉或陰性的貓肉等。有病友吃中藥不能吃海鮮，海鮮是寒性重，但也要分，如海蝦、淺海魚能給人體提供很好的磷、鈣，海參能增強人的免疫力，适當地吃，避免大寒的深海魚，海蟹、鼈魚等，還是有一定的好處的。

另外，蛋白質不單肉類能提供，豆類食品也含豐富的蛋白質，而且不少豆類還補腎養脾，如再障病友喝豆漿就比牛奶好，牛奶容易膩胃。但也要注意一些細節，比如有的病友吃豆腐就會相對寒涼，因為不少外賣的豆腐是用石膏制的，像吃多了豆腐，第二天舌苔就會白膩等，這些都是要求病人與家屬多觀察，多總結，不斷修正食療的方案。

四、水果

這個先滿足了主食和蔬果瓜菜再來談的，有人認為病人喜歡吃水果，能替代蔬菜，這個觀念是錯的。很多蔬菜的纖維比水果要多很多，不可替代。

水果分節令，分地域，一般北方水果比較溫性，南方水果熱性或寒性的多，前面說過榴蓮、芒果和荔枝都很濕熱，再障病人要避免，性寒不好消化的水果也要避免，如山竹、草莓、杏子、柿子也要慎吃。

一樣的屬性，吃下去每個病人反應不一的，最近有個病友吃火龍果，孩子一高興吃多了，結果第二天就拉肚子，所以這個度一定要把握，哪怕再好的東西，吃過了就是對脾胃的傷害。有的血象波動很大，也沒有什麼感染，用心分析一下，脾胃不好，飲食不當，挑食，愛吃的就吃到撐，傷及脾胃，吸收都成問題，那如何談漲血呢?!

水果在冬季要溫熱一下給病人吃比較妥當，忌馬上吃冰箱拿出來的水果，如果夏天，也要吃常溫狀态下的，這樣才不容易傷害脾胃。

五、加工食品、腌制食品

最近國内頻頻傳出食品安全的問題，其實可以想象的事情，加工食品要味道好，能保存久，又便宜利潤大，無良商人就會在上面做文章，盡量利潤最大化。

其實加工食品即使沒有大的質量問題，但要吸引顧客，會下不少重口感的調味料，還會加入保鮮的防腐劑，不是有益健康的東西，所以這是我們盡量少吃的。

腌制食品一般要加入亞硝酸鹽、硝酸鹽等，這是容易緻癌的物質，而且腌制後，食物的營養基本都流失掉了，還比較重鹽或下辣，這些都是對我們的脾胃和腎髒造成負擔的，即便再障病情好了也要少吃為好。

六、保健營養品

很多再障病友都會犯同一種禁忌，病了，那就補呀，什麼好的保健品，維生素都上了，問題大家想過嗎?病人本來就脾胃虛弱，基本的營養和藥物都已經勉強應付了，那加那麼多這些好東西，能吸收嗎?不能吸收還成了脾胃的負擔，所以能讓脾胃有休息的時間，放放小假可能比不停地吃各種好東西讓它們更開心吧。

最後還是談吃，前幾天有不少病友說每天不知道做什麼菜好，哈哈，那衆家之長比一個人的力量大哈，可以上網查查一些美食的做法，堅持合理科學的餐食，才能對疾病康複有利的發展。

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