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跟帝王蟹長得差不多的叫什麼蟹

美食更新时间:2024-08-10 06:59:17

提起吃螃蟹，有很多人喜歡，但也有很多人覺得麻煩。尤其是北方人，對吃螃蟹感興趣的沒有幾個，因為吃起來簡直太麻煩了，費老大勁兒隻有一點兒肉。所以一些個頭較大的螃蟹，在北方更受歡迎，要說大螃蟹，那最著名的肯定是帝王蟹了。

跟帝王蟹長得差不多的叫什麼蟹（長得很像帝王蟹）1

帝王蟹其實并不是螃蟹，它在生物學分類上屬于石蟹，帝王蟹平時生活在深海中，想要捕撈帝王蟹可是一件十分危險的事情。但是帝王蟹的美味和價值，也在吸引着無數的漁民和吃貨們。目前一隻四五公斤的帝王蟹，可能就要一兩千元，但是依然不愁賣。

然而你知道嗎？說不定你花大錢買回家的“帝王蟹”，其實根本不是帝王蟹，而是另一種深海蟹。這就是雪蟹。

跟帝王蟹長得差不多的叫什麼蟹（長得很像帝王蟹）2

雪蟹也是一種深海蟹，長相也跟帝王蟹幾乎一緻，它們兩個最大的區别，就是帝王蟹隻有3對足，而雪蟹有5對足，也就是說，雪蟹才是屬于真正的螃蟹。雪蟹也生活在南北極附近相對寒冷的深海地帶，但是比帝王蟹的繁殖和适應性更強，所以雪蟹的數量也比帝王蟹更多，帝王蟹一斤要幾百塊，而雪蟹隻需要幾十塊就能買到了。

跟帝王蟹長得差不多的叫什麼蟹（長得很像帝王蟹）3

雖然價格低廉，但是雪蟹的口感并不輸帝王蟹。雪蟹身上的肉更多，可食用率高達60%，最起碼它就要比帝王蟹多四條腿呢，吃這種螃蟹，當然主要就是吃蟹腿了。而且雪蟹可以采取多種方法烹饪，不管炒炖，還是燒烤油炸，都非常棒。所以在外國人的眼睛裡，他們反倒是更喜歡體型較小的雪蟹。

跟帝王蟹長得差不多的叫什麼蟹（長得很像帝王蟹）4

在市場上，有一些不法商販利用雪蟹和帝王蟹的相似性，常常用雪蟹來冒充帝王蟹，以獲取暴利，當我們知道這兩種蟹的區别之後，自然就不會再踩坑了。

怎麼樣，大家是喜歡帝王蟹，還是更喜歡雪蟹？

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