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雞蛋和玉米哪個好消化

生活更新时间:2025-02-03 02:56:55

老話說“冷在三九，熱在三伏”，進入三伏之後，氣溫節節攀升，悶熱潮濕的氣候令人非常難受，不過此時也是補鈣的“黃金期”，因為夏季陽光充足，有利于鈣質的吸收，而且身體代謝比其他季節更高，補鈣效果更加明顯。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）1

提到補鈣，相信很多人都會想到各種補鈣的營養品，要麼就是雞蛋、牛奶之類，其實高鈣的食物非常多，就比如今天咱們要說的“玉米”，它堪稱“黃金補鈣菜”，别看它是蔬菜，但是鈣含量絲毫不遜色蛋奶類，每100克玉米含鈣300毫克。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）2

玉米除了鈣質豐富之外，還富含硒鎂元素，蛋白質、膳食纖維、谷氨酸等等，也是全世界公認的“黃金作物”，常吃玉米可以調理腸胃，幫助消化，降低膽固醇，促進新聲代謝等等。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）3

玉米的做法很多，除了正常蒸煮之外，還能做成各式各樣的美味。今天就要給大家分享一道好喝的“玉米銀耳羹”，香甜絲滑，開胃解膩，炎炎夏日來上一碗，别提有多麼舒服了。尤其是冰鎮一下，真的非常解暑。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）4

【銀耳玉米羹】

主要食材：水果玉米、銀耳、枸杞、冰糖

第一步、剝玉米很多人喜歡用刀切，那樣雖然快，但确實有些浪費，所以還是用手剝，剝好的玉米用清水沖洗幹淨。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）5

第二步、然後把玉米粒倒在案闆上，用刀把玉米切碎，注意不要切得太細了，有點顆粒感才好吃。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）6

第三步、碗裡打入2個正經的母雞蛋，用筷子充分地攪拌均勻備用。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）7

第四步、砂鍋裡面加入适量純淨水，放入4克左右的幹銀耳，我用的這個銀耳不用提前泡發，10分鐘就能煮好。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）8

第五步、銀耳煮好後，把剁好的玉米粒也放進去，攪拌一下，大火煮沸，用勺子把表面的浮沫打掉。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）9

第六步、放入适量黃冰糖，攪拌一下讓糖融化，然後淋入雞蛋液，一邊倒一邊攪，最後淋入适量的水澱粉和枸杞，攪拌到微微粘稠就可以出鍋了。

雞蛋和玉米哪個好消化（玉米和雞蛋最搭）10

這樣一道好喝的玉米雞蛋銀耳羹就做好了，口感豐富，香甜又絲滑，無論是大人小孩都很喜歡喝，強烈建議大家試試哦。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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