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桂花糖年糕怎麼燒

生活更新时间:2025-01-19 18:33:44

桂花糖年糕怎麼燒（桂花糖年糕簡單易做）1

持續高溫的天氣下，食欲不振，但吃到它一定可以讓你心情愉悅，它就是那種桂花香氣四溢，煮到甜蜜蜜的年糕片。所以天熱的時候就開火煮個桂花糖糕吃吃吧，簡單易做。煮好以後先别急着吃，等到放涼了再吃就不那麼熱了。口感糯糯的，甜甜的，還有着桂花的香氣，孩子也喜歡吃。

食材和時間

份量：一盤

時間：15分鐘

材料：粳米年糕一袋，紅糖兩塊，清水兩碗，糖桂花适量，熟白芝麻少許。

具體做法：

1.需要先掰開年糕。

2.先切成年糕片。

3.之後倒入兩碗清水，放進鍋裡煮熟。

4.煮差不多五六分鐘後，倒入兩塊紅糖。

5.然後繼續用中小火熬煮，将紅糖漿的味道煮進年糕裡面去，一直到湯汁濃稠。這中間要記得攪拌以免年糕糊底。

6.最後加入桂花醬翻拌均勻，大火收汁即可出鍋，表面再淋點糖桂花和熟白芝麻即可。

溫馨提醒：

1.粳米或大米做的年糕可以煎、炸、炒，但糯米年糕就容易融化不成形，所以做這個可以用煮來做。

2.年糕煮了後容易沉底糊底，所以中途要注意攪拌。

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