秋分已過，大量瓜果已經成熟上市，紅彤彤、黃澄澄的大柿子因味道甘甜可口、營養豐富受到很多人的青睐。 柿子寓意着“事事如意”，讓人忍不住想大快朵頤。其實柿子原産地就是我們國家，已經有1000多年的栽培曆史。柿子成熟季節在十月左右，不同的品種顔色從淺橘黃色到深橘紅色不等。至今還有很多國家把柿子稱為”中國的無花果”，柿子不但顔色鮮豔、滋味甘美，而且營養豐富，頗具藥用價值。柿子含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖等碳水化合物，同時含有維生素C、鈣、磷等營養成分，秋天吃柿子有哪些好處呢？
首先新鮮的柿子中含有豐富的碘，碘是人體必需的微量元素，碘是合成甲狀腺素的原料,缺乏甲狀腺素,會嚴重影響人的正常生理活動，并引起一系列的人體機能紊亂及疾病，尤其會影響兒童神經系統的發育成熟和身體的生長發育，缺碘會影響人的智力發育，這一事實已被廣泛證實，适量的吃柿子可以彌補日常生活中碘的攝入不足。其次，小小的柿子中蘊藏着巨大的藥用價值，有研究發現柿子中含有一種酚類的化學物，它對預防動脈硬化、降低心腦血管發病概率都有很好的效果。對于已經患心血管疾病的人，适量的吃柿子對病情的控制有很好的幫助。另外，秋天由于天幹物燥，很多人會出現打噴嚏、流鼻涕的症狀，柿子性寒涼，可以清肺熱潤肺燥，對于燥邪傷肺有一定的預防和保護作用，嘴唇裂口吃點柿子也有一定的緩解作用。
柿子葉也能入藥，現在研究證實，柿子葉含有大量的維生素c、蘆丁等物質，能夠幫助促進身體的新陳代謝，輔助降低血壓、軟化血管、增強冠脈血流量、預防心腦血管疾病的發生。每天用柿子葉20克煎水喝，或者開水沖泡當茶葉用，都有一定的保健作用。柿子蒂入藥可以降逆止嘔，治療嗝逆不止、嘔哕反胃，對夜尿症有一定的作用。柿子做成柿餅表面滲出凝結的一層白霜，也是一味好藥，可以清熱潤燥化痰，治療肺熱燥咳、咽幹喉痛、口舌生瘡。
由于柿子裡含有大量的可溶性單甯，這種物質被唾液溶解，使我們感到有強烈的澀味，所以這種柿子在食用之前，需要進行脫澀，就是将可溶性單甯變為不溶性單甯，再食用。值得一提的是柿子雖好，但并不是人人皆宜，脾胃虛寒、洩瀉便溏、體弱多病、病後初愈、産後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，可能會影響糖尿病及慢性胃病的治療，這類人群也要少吃。
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