菠菜是速生性精細蔬菜，一年四季都可以種植生産。由于生産周期短，成本低産出高，所以為菜農喜歡與種植。

質量是菠菜價格的重要影響因素。菠菜質量好壞除與菠菜品種好，菜農種植技術高外，還與菜農施用的肥料相關。

下邊清江鶴就與各位親們聊聊肥料對菠菜生産的影響有哪些？

圖片：精細蔬菜菠菜示意圖

本來農家有機肥作菠菜種植的基肥非常不錯。不僅可以充足補充土壤中的各類營養元素，還可以增加土壤中的有機質，起到疏松改善土壤的作用。

但是施用沒有充分腐熟的農家有機肥，不但給土壤中帶去病菌和蟲卵，還會因為肥料沒充分腐熟在田間繼續發酵腐熟，産生的熱量會對菠菜進行"燒根"，造成肥害。

因"燒根"肥害影響的菠菜在田間生長勢弱，葉片僵直"焦邊"老化，顔色深綠不新鮮，植株不長也不死，吸肥能力嚴重下降。

圖片：蔬菜種植播種

故用有機肥替代農家有機肥作菠菜種植的基肥，就完全可以規避這種用肥風險。不僅可以全面地補充菠菜生長所需要的各種營養，還可以改善土壤性狀和生物特性，增強土壤的保肥保墒性能。

清江鶴寄居地屬典型的石灰岩地質，因此土壤中普遍不存在缺磷鈣等營養元素。如果在這種不缺磷的地塊中過量使用磷肥種植菠菜，就會使土壤中的營養元素發生拮抗而産生不溶性沉澱，降低土壤中營養元素的吸收與利用率。

圖片：菠菜作物田間種植

比如土壤中過量的磷元素會抑制菠菜對氮肥的吸收，出現菠菜缺銅，缺硼，缺鎂，缺鋅的生理病害。這個時候田間菠菜就會出現黃葉，花葉，小葉等病狀。這樣的菜怎會賣得起"高價錢"？

種植菠菜嚴禁使用城市"垃圾肥"，因為垃圾肥中有許多重金屬和有害微生物對土壤會造成污染。既不利于菠菜作物健康種植，還會嚴重污染土壤破壞生态。

如果菠菜種植地塊比較邊遠，運送草木灰等農家基肥有難度，可以就地"鏟火灰"輔以适量化學肥料作基肥，不可就近使用廢棄的"垃圾肥"作基肥種植菠菜。

基于以上原因，故在菠菜種植時要精準使用三種肥料：

圖片：田間地頭的蔬菜營養生長

菠菜種植過程中過量使用氮肥或者過量使用铵态氮肥會刺激菠菜營養生長加快，從而使菠菜作物對鉀的需求量增加，如果鉀的營養元素不足，則生産中的菠菜會出現缺鉀的生理性病害，綜合抗逆性下降，田間菠菜會"幹邊""糊葉"，易發生霜黴病。

同時過量的氮和多餘的铵離子會與土壤中鈣鎂離子産生拮抗，影響菠菜作物對鈣鎂營養元素的吸收，緻菠菜囗感變差略有苦味。

種植菠菜時以磷的中量含量即可滿菠菜作物生長對磷的需求。過量使用磷肥就會抑制菠菜對氮肥的吸收，使菠菜黃葉小葉等不健壯生長的生理性病害。

圖片：優質鮮美的菠菜

同樣過量使用鉀肥，也會使土壤中鈣鎂營養元素發生拮抗，形成不溶性物質導緻菠菜無法吸收營養，嚴重影響時菠菜幹邊黃葉糊葉，生長勢弱。

鋅肥不能與尿素磷肥等肥料同時使用，這時就可以将鋅葉面肥等微量元素進行葉面處理，從葉面上補充菠菜生長對微量元素的需求，規避菠菜在生長過程中出現的各種生程性病害，确保生産出健壯新鮮質優高效的菠菜。

圖片：優質鮮美的菠菜

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