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哪些蔬菜不宜在冰箱放

圖文 更新时间:2024-07-29 09:17:52

冰箱是咱們生活中保鮮小能手,但也不是啥都能往冰箱裡放,有些蔬果放冰箱裡,反而壞得更快!

簡單給大家說說哪些蔬果不能往冰箱裡放——

①一些熱帶水果

哪些蔬菜不宜在冰箱放(注意天氣再熱這幾種蔬果也不該放冰箱)1

如香蕉、火龍果、荔枝、芒果等水果,放到冰箱後,不僅營養成分會被破壞,還壞得特别快。

②一些蔬菜

黃瓜:

冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜适合貯存10℃至12℃,黃瓜在冰箱放久了,會出現“凍傷”,變軟、變黑,甚至長毛發粘;

哪些蔬菜不宜在冰箱放(注意天氣再熱這幾種蔬果也不該放冰箱)2

西紅柿:

低溫會破壞它的結構,影響質地和口感,嚴重情況下,還會導緻其腐爛;

洋蔥:

洋蔥在冰箱裡放久了,肉質也會變粉變軟,甚至會發黴,它适合保存在7-10度的低溫環境下;

哪些蔬菜不宜在冰箱放(注意天氣再熱這幾種蔬果也不該放冰箱)3

大蒜:

放冰箱很容易變質發黴,變得橡膠那樣軟;

葉子菜、青椒:

冷藏後更容易爛。

此外,脂肪高的肉類腌制品(如肥肉、香腸、臘雞、臘鴨、火腿等),以及蜂蜜最好也别放冰箱保存,以免加速變質。

來源:養生每日推送

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