西班牙蒜味蝦怎麼做-tft每日頭條

西班牙蒜味蝦怎麼做

生活更新时间:2025-02-22 06:21:35

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）1

熟凍北極蝦多以刺身形态出現，目前也入菜，吃法多樣。因其自帶鮮、鹹、甜三味，所以與時蔬搭配制成沙拉也是不錯的選擇。北極貝是加拿大另一特色海産，貝肉口感肥嫩Q彈，與時蔬搭配，營養中不失鮮美。

By 八鮮過海【豆果美食官方認證達人】

用料

加拿大北極蝦 500克
加拿大北極貝 500克
牛油果 4個
檸檬 1個
混合生菜 1盒
紫皮洋蔥 1個
彩椒 1個
白葡萄酒 1勺
果醋 2勺
蜂蜜半勺
鹽 5克
黑胡椒 10克
橄榄油 2勺

做法步驟

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）2

1、加拿大北極蝦産自北冰洋和北大西洋海域深海，這裡人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，确保安全。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）3

2、食材如圖所示。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）4

3、北極貝沿着口部，對切成兩片，用清水洗淨内髒。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）5

4、加拿大北極蝦去殼留仁。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）6

5、把北極蝦和北極貝用冰塊冰鎮備用。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）7

6、找一個厚玻璃碗，把白葡萄酒、果醋、橄榄油、黑胡椒碎、檸檬汁，蜂蜜、鹽，攪拌均勻，做成油醋汁備用。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）8

7、牛油果去皮、去核，切片備用。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）9

8、把混合生菜鋪入盤子底層，在上面碼好牛油果、紅椒絲、洋蔥粒。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）10

9、在最上面加入北極蝦仁、北極貝。最後均勻的淋上拌好的油醋汁，即可食用。

西班牙蒜味蝦怎麼做（一口新年味全家享佳味）11

10、過年吃的太油膩，這道果蔬沙拉，太爽口了。

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