正宗炸丸子的做法?将裝肉末的碗裡放入鹽适量、胡椒粉适量、姜末适量、蔥花适量、料酒适量抓拌均勻,倒入雞蛋清,倒入澱粉,下面我們就來說一說關于正宗炸丸子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将裝肉末的碗裡放入鹽适量、胡椒粉适量、姜末适量、蔥花适量、料酒适量抓拌均勻,倒入雞蛋清,倒入澱粉。
鍋中倒入植物油,油溫八成熱時,将肉末捏成丸狀,放入油鍋中,炸至丸子外表焦黃,撈出炸好的丸子裝盤,完成即可。
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