黃瓜餡餃子的家常做法?食材:五花肉500克、黃瓜适量、辣椒适量、面粉500克、鹽适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油1湯匙、黑胡椒粉少許、香油适量,下面我們就來說一說關于黃瓜餡餃子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:五花肉500克、黃瓜适量、辣椒适量、面粉500克、鹽适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油1湯匙、黑胡椒粉少許、香油适量。
黃瓜辣椒清洗幹淨,黃瓜辣椒叉成絲。
加入少許鹽腌制一小會,黃瓜裡的水分就會出來。。
五花肉洗幹淨剁成肉餡、加入所有調料、順着一個方向攪拌上勁。
黃瓜腌好以後、用手擠出水分剁碎放入豬肉餡裡拌勻。
面粉加入少許鹽和适量的水和成面團、醒30分鐘。
醒好的面團、揉勻分成大小一樣的小面團、擀成餃子皮。
包入适量的餡,從一個方向捏,包成餃子。
全部包好以後,開水下鍋煮熟即可,黃瓜餡餃子就做好了。
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