古樹茶香氣深沉而厚重，入口滋味醇厚，含有豐富的營養元素，保健價值很高。所以，喝古樹普洱茶要學會沖泡，這樣就不會顯得浪費了。那麼，古樹普洱茶怎麼喝呢？現在我們就來了解一下古樹普洱茶的喝法。

我們都知道普洱古樹茶一般都生活在原始森林中，周圍植被環繞。相信大家都知道生物的多樣性可以穩定生态環境，其中植被之間又可以相互制約和相互依存，古茶樹隻有在這樣的環境下才不會被破壞，同時也可以隔絕外界對古茶樹古茶園的侵害，成為天然的“隔離牆”。

為了适應生存的自然環境，古樹茶樹根會紮得比較深，一般而言古茶樹樹長多高根紮多深，無論是地表枯枝落葉花果滋養的腐殖質土壤裡的養分，還是地下深層土壤中富集的各種礦物質都轉化成為古茶樹自身的營養物質。因此古樹茶，内質更豐厚，滋味更醇厚。

另外，古茶樹是喜陰植物，莫不生長在山高谷深，雲霧萦繞之處。自古有言“高山雲霧出好茶”。植被繁茂、漫射光多、晝夜溫差大等氣候特點，讓古茶樹芽葉有機質含量、果膠含量、芳香物質及含氮類鮮爽物質增多，粗纖維含量減少，澀類物質的茶多酚相對平衡。

喝古樹茶，需要一個正确的沖泡方法，這樣我們泡出來的古樹茶才會更加的好喝。那麼，喝古樹茶生茶的話，古樹生茶要怎麼沖泡才好喝？

1、準備茶具

建議用陶壺、鐵壺或者銀壺來煮水，這樣的水會比較好。

2、沖泡過程

溫具：用開水清理茶具，保證器具有一定溫度來迎接茶湯。

醒茶：涼水，是沖泡普洱新茶的關鍵，“喚醒”充分，茶的表現力會強，醒茶一定要注意水溫及注水方式，剛開的水，一定要先在公道杯裡稍涼，大概90℃左右，也就是在公道杯裡大概30秒。

然後，将熱水從公道杯中緩慢輕柔地、沿杯壁回旋注入：溫柔、不驚擾，是最好的喚醒方式。

注意：切忌水柱過粗過急、水溫過高，醒茶時間約5-10s左右。在此過程中茶葉充分自醒、舒展。

出湯：第一泡，湯色淺黃明亮，香氣輕盈柔和，滋味甜醇少澀。第三泡開始，湯色略黃，香氣明顯，水路細密清透，飲後杯底留香，呈果蜜香型。

至第四、五泡，茶湯内質及滋味開始充分顯現，茶湯入口醇和飽滿，香氣四溢。至第六泡，将茶湯在口腔中停留，内質豐富，苦澀稍現，覺齒頰留香，并伴随有身體的微微發熱，細細感受普洱茶幽深妙曼之韻味。

第八泡之後，适當延長浸泡時間，使茶葉中較晚溢出的物質充分浸出。延長時間以每泡增加10S左右為宜。

3、注意事項

普洱茶古樹曬青毛茶的特點在于：香氣及滋味的持續性持久穩定；耐泡度佳，耐泡潛力可達20泡以上；韻味悠長，回甘生津持久。

充分正确地把握好沖泡水溫、時間以及投茶量，以安靜平穩地心态，用心地關注杯中茶，便可以充分地彰揚出其全部魅力。

喝不完的古樹生茶，我們要注意保存起來，用心的存儲茶葉，之後再取出來飲用的時候，茶葉的品質才能保留住，我們也才能喝到好喝古樹生茶。否則，不當的存儲導緻茶葉變質的話，那麼不僅不能喝，也是可惜了好好的茶。

我是生茶張，沉浸古樹茶12年，有古樹普洱的問題可以私信我。

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